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造血旺时加福尔马林车间老板被判刑赔偿10倍

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近日,重庆市江津区检察院起诉的王某生产、销售有毒、有害食品罪一案依法公开宣判,法院支持了检察机关的全部诉讼请求。据悉,该案是重庆市首例食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案,同时也是重庆市首例提起10倍惩罚性赔偿请求的公益诉讼案。  为保证制作出的血旺看起来鲜嫩、不易变质,王某在江津区双福街道其经营的作坊内,使用猪血制作“碗碗鸭血”和“坨坨猪血”的过程中,添加福尔马林溶液。之后,“碗碗鸭血”按照每碗1元的价格贩卖到火锅店及市场,“坨坨猪血”以每斤1元的价格销售给市场上的消费者。经查,从2018年5月15日至5月17日,王某添加福尔马林溶液后卖出的血旺销售金额共计1030余元。  2018年5月17日,重庆市食品药品监督管理局江津区分局接群众举报后,在王某的作坊内查获当天剩余的“坨坨猪血”,在火锅店内查获其出售的“碗碗鸭血”,经检验均检测出甲醛成分。  5月25日,重庆市食品药品监督管理局江津区分局将王某涉嫌生产、销售有毒、有害食品一案移送江津区公安局办理。5月28日,经民警电话通知,王某主动到派出所投案,并如实供述其犯罪事实。  同年8月3日,江津区检察院发布公告称,其在履行职责中发现,王某生产、销售有毒、有害食品,损害了社会公共利益,督促建议法律规定的机关和有权提起诉讼的有关组织在公告期内向有管辖权的法院提起诉讼。公告期满后,无符合法律规定的机关和有关组织提起公益诉讼,广大消费者利益未获得救济,仍处于受损害状态。江津区检察院遂提起刑事附带民事公益诉讼。  该院认为,被告人王某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料,其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。王某作为食品加工生产行业人员,违背职业要求的特定义务,依法应对其从业禁止。  王某在承担刑事责任的同时依法也应当承担民事赔偿责任,江津区检察院以公益诉讼起诉人的身份提起附带民事公益诉讼,要求被告王某在重庆市级媒体上公开道歉,并支付其生产、销售有毒、有害食品价款10倍的赔偿金。  法院经审理后作出一审判决:以生产、销售有毒、有害食品罪,判处被告人王某有期徒刑十个月,并处罚金3000元;禁止王某在刑罚执行完毕之日起3年内从事与食品加工生产、销售有关的职业;判令王某于判决生效后10日内在市级媒体上公开道歉和支付其生产、销售有毒、有害食品价格10倍赔偿金1.03万元。    贵州省政府办公厅近日印发《贵州省餐饮业上规提质三年行动计划(2019—2021年)(以下简称《计划)。  该《计划旨在进一步弘扬贵州省餐饮文化,打造餐饮品牌,促进贵州餐饮行业高质量发展,提升黔菜餐饮影响力和美誉度,推动全省餐饮业又好又快发展。  《计划里提出,到2021年,贵州全省餐饮业营业额超过1000亿元,年均增长13%以上。新建省级美食街(城)30条(个),培育国家钻级酒家100家,培育年营业额1亿元以上的餐饮企业10家,培育新增限上餐饮企业450家。  贵州拟出台《黔菜标准体系《黔菜术语及定义及酸汤鱼、牛肉粉、肠旺面、丝娃娃等经典黔菜、小吃烹饪技术规范地方标准。出台《贵州省餐饮业经营行为规范和《贵州省餐饮业服务质量规范。到2021年,评定国家级钻级酒家100家。  《计划明确将培育龙头企业,到2021年,培育新增亿元级餐饮连锁品牌企业10家。支持国内外知名餐饮连锁企业总部落户贵州。  还将推动餐饮业“走出去”。在北京、上海、广州、重庆、成都等城市开展黔菜系列推广活动,推动特色食材、贵州绿茶、酱香型白酒进入目标市场。2019年至2021年,每年开展3场以上黔菜系列推广活动。  支持黔菜餐饮企业和贵州绿色食材供应企业参加日本千叶国际食品博览会、美国夏季美食展、香港国际茶展暨美食博览会、中国春季糖酒会等国内外重点展会。2019年至2021年,每年组织1场以上境外黔菜系列推广活动。  还要加强黔菜人才的培育,开展黔菜技术交流。培养和引进高水平职业经理人和高技能人才。  《计划还强调,要严守餐饮行业安全底线,严厉打击餐饮违法违规行为。

近日,重庆市江津区检察院起诉的王生产销售有毒有害食品案依法公开宣判,法院支持检察院的全部诉讼请求。据悉,该案是重庆市首例食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案,也是重庆市首例提起10倍惩罚性赔偿诉讼的公益诉讼案。

为了保证制作出来的血块看起来鲜嫩,不易变质,王在江津区街自己的作坊用猪血制作“鸭血碗”和“猪血块”的过程中加入了福尔马林溶液。之后,“几碗鸭血”以每碗1元的价格卖给火锅店和市场,“脱脱猪血”以每公斤1元的价格卖给市场上的消费者。经调查,2018年5月15日至5月17日,王添加福尔马林溶液,销售总额1030余元。

2018年5月17日,重庆市食品药品监督管理局江津区分局接到群众举报后,收缴了王车间剩余的“猪血”和火锅店出售的“鸭血碗”。所有的测试中都检测到了甲醛。

5月25日,重庆市食品药品监督管理局江津区分局将王涉嫌生产、销售有毒有害食品一案移送江津区公安局。5月28日,经警方电话告知,王主动向派出所自首,如实供述自己的犯罪事实。

同年8月3日,江津区检察院发出通知,称在履行职责过程中,发现王生产、销售有毒有害食品损害社会公共利益,要求有权机关和组织在通知期限内向有管辖权的法院提起诉讼。公告期届满后,没有符合法律规定的机关或相关组织提起公益诉讼,消费者利益仍处于受损状态,得不到救济。江津区检察院随后提起刑事附带民事公益诉讼。

该院称,被告王在生产销售的食品中掺入有毒有害的非食品原料,构成生产销售有毒有害食品。王作为食品加工生产工作者,违反了职业要求的具体义务,应依法禁止执业。

王应当依法承担民事赔偿责任和刑事责任。江津区检察院以公益诉讼原告身份提起附带民事公益诉讼,要求被告人王在重庆市媒体上公开赔礼道歉,并赔偿生产销售有毒有害食品价款10倍。

经审理,本院作出一审判决:因生产、销售有毒有害食品,判处被告人王有期徒刑10个月,并处罚金3000元;自处罚决定执行之日起3年内,禁止王从事与食品加工、生产、销售有关的职业;判决生效后10日内,市媒体责令王公开赔礼道歉,并赔偿其生产销售的有毒有害食品价格10倍10300元。

贵州省政府办公厅近日发布了《贵州省餐饮业质量提升三年行动计划(2019-2021)》(以下简称《计划》)。

该计划旨在进一步弘扬贵州餐饮文化,打造餐饮品牌,促进贵州餐饮业优质发展,提升贵州美食餐饮的影响力和美誉度,促进全省餐饮业又好又快发展。

根据计划,到2021年,贵州餐饮业营业额将超过1000亿元,年均增长率超过13%。新建30条省级美食街(市),培育100家全国钻餐厅,培育10家年营业额过亿元的餐饮企业,培育新增餐饮企业450家。

贵州拟出台《贵州菜系标准体系》、《贵州菜系术语与定义》及地方立场

也将推动餐饮业“走出去”。在北京、上海、广州、重庆、成都等城市开展贵州美食系列推广活动,推广特色食材、贵州绿茶、酱香型白酒进入目标市场。2019年至2021年,每年开展贵州菜系推广活动3次以上。

支持贵州美食餐饮企业、贵州绿色食材供应企业参加日本千叶国际食品博览会、美国夏季食品展、香港国际茶叶展和食品博览会、中国春季糖酒博览会等国内外重点展会。2019年至2021年,每年组织一次以上海外贵州美食系列推广活动。

还需要加强贵州烹饪人才的培养,开展贵州烹饪技术交流。培养和引进高水平的职业经理人和高技能人才。

该计划还强调,要严格遵守餐饮业的安全底线,严厉打击餐饮违规行为。

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作者: 智鼎餐饮网

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