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深圳麻辣烫品牌“福科”宣布，已获得弘毅投资旗下香港上市公司百富控股数千万投资。
未来福科将依托线上外卖平台，实现线上线下一体化；与此同时，福克还提出了生态农场的概念，为门店提供自家农场种植的蔬菜，引领上游共同进化，打造新鲜蔬菜的新型餐饮模式。
据悉，百富控股作为弘毅投资的餐饮投资运营管理平台，从2016年开始投资多个品牌，如和合谷、大都会小米、西少爷、好色沙拉、岳小品、美奈餐厅、大弗兰、跷跷板咖啡、再皇壶等。
2008年，福科麻辣烫出生在深圳南山。郭亮坚持每天用新鲜的鸡肉和管骨熬制几个小时的汤底，只用当天的新鲜蔬菜，把每位顾客点的菜分开锅煮，坚决不使用味精，始终把产品的质量和口感作为品牌发展的命脉。经过九年的发展，福克在深圳成长壮大，先后在多家知名商场开设直营店，单日消费食材近2吨，成为深圳麻辣烫品类代言品牌。
郭亮道：“百富控股作为国内投资机构弘毅投资的餐饮平台，不仅为企业带来资金，还具有很强的资源整合能力；这次加入‘百富家族’，可以帮助富科大大提升品牌知名度，更有效地整合业务资源和供应链资源，吸引人才提升管理水平。”
弘毅投资(Hony Capital)董事总经理王小龙表示：“随着中国餐饮消费的升级，消费者的需求不再局限于‘美味’，他们希望食品安全得到保证，环境得到改善。因此，许多街头食品有很大的发展机会。麻辣烫作为一种消费者喜欢看到和听到的街头小吃，是一个巨大的类别。如果能解决食品安全痛点，提升品牌形象，将进一步开拓市场空间。”
