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超过60%的老食品品牌“触网”电子商务

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虽然“酒香不怕巷子深”,但是如何开拓新的销售渠道,尤其是激发起年轻消费者的关注已经成为“中华老字号”企业的当务之急。中国商业联合会中华老字号工作委员会最新发布的《中华老字号电商发展报告》显示,电商已经成为众多“中华老字号”尤其是食品类品牌增长最快的销售渠道,越来越多的老字号开始感受到“触网”的重要。  数据显示,目前最积极“触网”的老字号企业主要来自北京、广东、上海、江苏等电商发达城市,相应地北京老字号品牌的销售额占比也最高。按销售额来看,去年位居电商渠道销售前十位的品牌分别是稻香村、光明、五芳斋、海天、王老吉、冠生园、中茶、全聚德、杏花楼、皇上皇。  一个不容忽视的事实是,尽管很多传统食品品牌顶着“老字号”的光环,但受到产品销售渠道限制、产品形式不适合年轻人消费需求等因素的影响,其实相当一部分老字号企业的经营状况并不乐观。有报告数据显示,目前“中华老字号”企业中仅有10%经营效率较好,70%可勉强维持现状,还有20%则处于长期亏损甚至面临破产倒闭。这意味着人们耳熟能详的知名品牌其实只是“老字号”中的一小部分,更多的老字号因在经营管理、产品创新、供应链打造、品牌推广等多方面存在问题,陷入了发展瓶颈,急需“除旧纳新”。也正因此,“触网”不仅为很多有局限性的老字号品牌带来了市场渠道的大规模拓展,更是通过互联网、大数据获得了一手的市场信息,有助于进行更精准的用户定位、产品开发和营销。  报告显示,京东超市是目前国内老字号企业入驻最多的电商平台,从2015年开始至今食品行业内已经有超过六成的老字号入驻京东。去年这些老字号的销售量和销售额增幅都在100%以上,尤其是电商激发起了大量年轻用户对老字号的关注。  据了解,京东今年还将专门组建“中华老字号无界零售联盟”,计划邀请300家中华老字号和地方老字号中的食品企业全部加入联盟,不仅继续在渠道推广上助力老字号,还计划推出一系列扶持举措,尤其针对经营状况不好的老字号企业能够走出困境。据悉,目前包括知味观、老四川、王老吉、五芳斋、保宁、海天、鹃城牌、京华、红螺食品、百花牌、杏花楼在内的十多家“中华老字号”品牌已首批加入联盟。

虽然“酒香不怕巷子深”,但如何开拓新的销售渠道,尤其是引起年轻消费者的关注,已成为“中国老字号”企业的当务之急。中国工商联中国老字号工作委员会发布的最新《中华老字号电商发展报告》显示,电子商务已经成为许多“中国老字号”尤其是食品品牌增长最快的销售渠道,越来越多的老字号开始感受到“触网”的重要性。

数据显示,最活跃的“触网”老字号企业主要来自北京、广东、上海、江苏等电子商务发达城市,相应地,北京老字号品牌的销售比例也是最高的。销量方面,去年电商渠道销量前十的品牌分别是稻香村、光明、五芳斋、海天、王老吉、冠生园、中茶、全聚德、杏花楼、黄上黄。

一个不容忽视的事实是,虽然很多传统食品品牌都带有“老字号”的光环,但由于产品销售渠道的限制、不适合年轻人消费需求的产品形式等因素,实际上相当一部分老字号企业并不看好自己的经营状况。报告数据显示,只有10%的“中华老字号”企业运营效率良好,70%勉强能维持现状,20%长期亏损甚至面临破产。这意味着人们熟悉的知名品牌只是“老品牌”的一小部分,更多的老品牌由于管理、产品创新、供应链建设、品牌推广等方面的问题而陷入发展瓶颈。正因如此,《触网》不仅为众多有局限性的老字号带来了市场渠道的大规模拓展,而且通过互联网和大数据获得了第一手市场信息,有利于更准确的用户定位、产品开发和营销。

报告显示,JD.COM超市是中国老字号企业数量最多的电子商务平台。自2015年以来,超过60%的食品行业老字号企业落户JD.COM。去年这些老字号的销量和销售增长都在100%以上,尤其是电商刺激了大量年轻用户对老字号的关注。

据了解,今年JD.COM将成立专门的“中国老字号无限零售联盟”,并计划邀请所有300家中国老字号和当地老字号食品企业加入联盟,不仅将继续帮助老字号品牌进行渠道推广,还计划推出一系列配套措施,特别是针对经营条件较差的老字号企业走出困境。据悉,目前,智威冠、老四川、王老吉、五芳斋、保宁、海天、鄄城品牌、京华、罗红食品、百花品牌、杏花楼等十余家“中国老字号”已首批加盟。

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作者: 智鼎餐饮网

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