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广州酒家拟转让陶陶居100%股权 两家老牌酒家联手

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7月4日晚间,广州酒家发布公告,公司7月4日与广州工业发展集团有限公司签署了《股权转让意向书》,拟受让后者持有的广州陶陶居食品有限公司 的股权。  值得注意的是,无论是广州酒家还是陶陶居,都是广州地区的 餐饮品牌,其中,广州酒家创始于1935年,陶陶居创始于1880年。如今,这两大历史悠久的品牌则有望走向合并。  公告介绍,陶陶居的主要收入来源包括食品销售、物业租金、品牌外部授权三部分,2018年1-9月,陶陶居实现营收为6463万元,实现净利润831万元。截至2018年9月底,陶陶居的资产总额为9186.71万元,净资产5048.36万元。  作为陶陶居的全资控股股东,工业发展集团是一家广州国资全资控股的国有企业。事实上,广州酒家也是一家广州国资控股的企业,广州市国资委持股67.70%。因此,本次收购也可以视作广州国资内部的结构性重组。  公开资料显示,陶陶居开业于清代光绪年间,在民国期间因曾巨债一度倒闭,后又重新开办。1949年解放后,陶陶居从公私合营企业过渡到国营企业,1993年被国内贸易部授予“中华 ”称号;1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。  不过,在经营规模上,成立较晚的广州酒家则“后来居上”。同样是以2018年1-9月的经营数据做比较,广州酒家实现营收20.14亿元,实现净利润2.98亿元,都达到了陶陶居公司同期的30倍以上。  由于本次双方签署的仅为意向书,具体交易方案和交易对价暂未确定,双方将共同委托具有证券从业资格的评估机构、审计机构进行评估和审计。  同时,本次合作还具备排他性,意向书生效后,转让方(工业发展集团)不应与任何其他方以任何方式就陶陶居公司的股权转让事宜进行协商或者谈判或订立任何合约或协议,并保证陶陶居公司的股权不发生任何形式的变动、转让、质押。  广州酒家指出,本次股权收购符合深化国资国企改革的工作部署要求,符合公司战略发展规划,利于公司继续聚焦“食品+餐饮”主业,落实食品和餐饮两大主业板块多品牌、差异化拓展,以进一步完善产业布局,增强公司市场竞争力。  自2017年上市后,广州酒家由于业绩稳健、具备品牌护城河,也一直被市场机构所关注。方正证券指出,继续看好广州酒家未来“食品制造+餐饮服务”的双轮发展战略,餐饮铸造品牌形象,食品制造促进业绩增长。  近年来,中国餐饮行业飞速发展,随着百姓生活水平的提升,餐饮行业市场需求不断提升,并伴随着消费升级不断进行产业升级。在市场的重新洗牌下,大众餐饮成为市场新的主体。中国饭店协会日前在京联合新华网共同发布的《2019中国餐饮业年度报告》显示,餐饮行业整体规模持续扩大,品牌企业领跑态势明显。  报告显示,2018财年,正餐企业前五十营业额合计超过1100亿元,杭州饮食服务集团有限公司继续蝉联百强榜首,北京华天饮食集团公司、上海杏花楼(集团)股份有限公司位居其后。快餐小吃企业前十营业额合计超过150亿元,安徽老乡鸡餐饮有限公司位居榜首,上海杨国福企业管理(集团)有限公司、张亮麻辣烫紧随其后。团餐企业前十营业额合计超过500亿元,河北千喜鹤饮食股份有限公司、快客利集团、深圳市德保膳食管理有限公司位居前三。  报告显示,从营业额增长率、门店数量增长情况、营业面积变动、员工数量变动、门店变动等指标来看,2018财年较大规模的餐饮企业整体规模持续扩大,中大型企业仍然处于持续扩张阶段,其平均增长率为12.6%,超过了全国餐饮营业收入增长率,餐饮业集中度不断提升,品牌企业影响力不断扩大。  报告还显示,部分餐饮市场表现突出。如火锅品类,近几年受市场需求增长影响及具有可扩张性的特点,成为餐饮细分中的一大品类,表现突出。2018年,火锅市场总收入达8757亿元,与2014年相比涨幅超52%,预计2019年火锅营收将达到9.6千亿元。喜宴市场成为企业重要的营收板块,一批以婚庆喜宴为主的餐饮企业崛起并深受市场热捧。  报告同时显示,餐饮行业仍属于劳动密集型产业,从业人员薪酬水平较低。2018年,餐饮行业一线员工的月平均工资为3600元。原材料、房租和人力成本仍然是餐饮企业上升 快的三大成本。门店数量发展成为餐饮企业效益提升瓶颈。企业门店的增加会呈现出一定的规模效应,但到达一定规模极限之后其效益就开始下降。报告建议餐饮企业重视新技术的发展,企业通过网络化和把加工工厂控制在合理区间,取代对规模的追求,可以突破门店数量瓶颈,实现更优规模化发展。

7月4日晚,广州酒家宣布,公司与广州实业发展集团有限公司于7月4日签订《股权转让意向书》,拟转让后者持有的广州桃桃居食品有限公司股权。

值得注意的是,广州酒家和陶陶居都是广州的餐饮品牌,其中广州酒家创立于1935年,陶陶居创立于1880年。现在,这两个历史悠久的品牌有望合并。

公告称,陶陶居的主要收入来源包括食品销售、物业租金和品牌外部授权。2018年1-9月,陶陶居实现收入6463万元,净利润831万元。截至2018年9月底,陶陶居总资产9186.71万元,净资产5048.36万元。

作为陶陶居的全资控股股东,工业发展集团是广州国资全资拥有的国有企业。其实广州酒家也是广州的国企,广州SASAC持股67.70%。所以这次收购也可以算是广州国资内部的结构性重组。

据公开资料,陶陶居开于清光绪年间,民国因巨额债务而倒闭,后又重新开业。1949年解放后,陶陶居由公私合营过渡到国有企业,1993年被内贸部授予“中国”称号;1998年被内贸局批准为“全国超级餐厅”。

但从经营规模来说,后来成立的广州餐馆“是从后面来的”。与2018年1-9月的经营数据相比,广州酒家实现收入20.14亿元,净利润2.98亿元,均达到同期陶陶居公司的30多倍。

由于双方仅签署了意向书,具体交易计划和交易对价尚未确定,双方将共同委托具有证券专业资格的评估机构和审计机构进行评估和审计。

同时,这种合作也是排他性的。本意向书生效后,转让方(实业发展集团)不得以任何方式与任何其他方协商或订立任何有关桃桃居公司股权转让的合同或协议,并保证桃居公司的股权不会发生任何形式的变更、转让或质押。

广州酒家指出,此次股权收购符合深化国有资产和国有企业改革的工作部署要求,符合公司战略发展规划,有利于公司继续专注“餐饮和餐饮”主业,实施餐饮和餐饮两大主业板块多品牌差异化扩张,进一步完善产业布局,提升公司市场竞争力。

自2017年上市以来,广州酒家以其稳健的业绩和品牌护城河一直受到市场机构的关注。方正证券指出,广州酒家未来将继续看好“食品制造与餐饮服务”的双轮发展战略,餐饮将铸就品牌形象,食品制造将促进业绩增长。

近年来,中国餐饮业发展迅速。随着人民生活水平的提高,餐饮业的市场需求不断提高,行业也随着消费的升级而不断升级。在市场的重新洗牌下,大众餐饮成为了新的市场主体。中国饭店协会和新华网近日在北京联合发布的《2019中国餐饮业年度报告》显示,餐饮业整体规模持续扩大,品牌企业引领趋势明显。

报告显示,2018财年,50强餐饮企业营业额累计超过1100亿元,杭州餐饮服务集团有限公司继续位列前100名,其次是北京华天餐饮集团有限公司和上海杏花楼(集团)有限公司.十大快餐企业总营业额超过150亿元,安徽老香鸡餐饮有限公司排名第一,其次是上海杨国福企业管理(集团)有限公司和肖恩马尔

根据该报告,从营业额增长率、门店数量增长、营业面积变化、员工数量变化、门店变化等指标来看。2018财年,大型餐饮企业整体规模持续扩大,而大中型企业仍处于持续扩张阶段,平均增速为12.6%,超过全国餐饮业务收入增速,餐饮业集中度持续提高,品牌企业影响力持续扩大。

报告还显示,一些餐饮市场表现良好。比如火锅类,近年来受市场需求增长的影响,以可扩展性为特征,成为餐饮细分的一大类,表现突出。2018年,火锅市场总收入达到8757亿元,比2014年增长52%以上。预计2019年火锅市场收入将达到9600亿元。婚宴市场已经成为企业重要的收入部门,一批主要从事婚宴的餐饮企业在市场上崛起并受到欢迎。

报告还显示,餐饮业仍然是劳动密集型行业,员工工资水平较低。2018年,餐饮业一线员工月平均工资为3600元。原材料、租金和人工成本仍然是餐饮企业的三大成本。门店数量的发展已经成为餐饮企业提高效率的瓶颈。企业门店的增加会表现出一定的规模效应,但达到一定的规模极限后,其效益就会开始下降。报告建议,餐饮企业应重视新技术的开发,企业可以通过联网,将加工厂控制在合理的范围内,而不是追求规模,突破门店数量的瓶颈,实现更好的规模发展。

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作者: 智鼎餐饮网

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