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70%的冷饮价格上涨 传统1元左右的廉价冰棍和小布丁越来越难找

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这两天气温升高,户外走一走就觉得热,吃上一根雪糕真清凉。  市民朱女士反映,今年南京冷饮市场行情比去年涨了。去年2.5元的马头牌冰砖如今3元;去年3.5元一支的可爱多,今年5元……在南京文昌巷的一家冷饮批发市场,记者找到了答案。  批发店冷饮多为“网红脸”  昨天下午,记者来到南京市文昌巷附近的一家冷饮批发市场,看到广告牌上五花八门:“特色特价”“网红爆款”“跑量明星”等字眼引人注目。  再低头看一眼冰柜里,赫然出现的都是一些网红名字:网红大白兔奶糖、双黄蛋雪糕、椰子灰蛋筒、珍珠奶茶、蓝莓芝士雪糕、冰红茶雪糕、辣椒雪糕……一位正在选购的网友告诉记者,这一家是网红店,最近抖音里火起来的。而传统1元左右的平价冰棍,小布丁、冰工厂等越来越难找。  记者好不容易才在一节边角的冰柜下层翻找到几支老冰棍和小布丁。这家店老板说,到这里来的年轻顾客居多,都是冲着双黄蛋雪糕等网红爆款冷饮来的,一买就是一整冰袋。 为照顾街坊邻居老主顾等小部分群体需求,他才进了些小布丁和老冰棍。  一位听朋友推荐而来的叶女士直接带了两个保温袋一次性买了170元冷饮。老板表示,像这种标准的消费是常见的,因为是冷饮批发,顾客都不讲价。  7成冷饮都涨了价  昨日,记者随机走访了分别位于南京城东、河西、城南的4家超市、便利店以及小卖部,看到大小各异的冷饮柜都被摆在各家店门口非常显眼的位置,不少小店在冰柜上竖起了牌子“欢迎批发”“最惠一口价”。  记者发现,不少冷饮品种都涨价了:去年2.5元的光明冰砖涨到了3元;3.5元一支的可爱多涨到5元;8元一支的梦龙,今年卖到了9元……即便如此,不少顾客表示,该吃还得吃。  城东苜蓿园大街附近一家小超市内,不断有人前往购买冷饮。“今年可爱多都卖5元啦!”上班族小王坦言道:“我们全家都是‘可爱多’的忠粉,儿子是小忠粉,吃着吃着‘可爱多’价格就涨上去了,刚开始卖2.5元,后来涨到3.5元,到现在又变成了4元,有的品种5元。”除了可爱多,梦龙、光明冰砖、马头牌等人气冷饮也身价上涨1元不等。  “今年70%的冷饮都涨价了。” 一家冷饮批发市场老板说,不光是以前价高的冷饮涨价,就连一些平价的1元冰棍,在整箱批发上价格也都略涨了四五元。  白糖涨价抬高了冷饮身价  来自wind资讯显示,冷饮价格上涨的主要原因是受白砂糖、巧克力等原材料成本上升影响,记者多方采访了解到,当下国产奶粉普遍缺货、进口奶粉价格上涨,除了原材料,冷饮市场的运输成本、人工和环保等方面的成本也在逐年提高,这也造成了今年冷饮涨价。  据批发店老板反映,人气雪糕“梦龙”厂商建议每支零售价由去年的8元上调至9元;“八喜”冰激凌价格也有所上升;“伊利大布丁”零售价虽维持1元不变,但却“瘦身”,从往年的70克变为60克。    “我被00后的店员DISS了,他说我们店促销挂横幅很low,和门店的装修完全配不上!”  这是一位奶茶店老板的吐槽,由于开业做活动,他做了一个横幅内容大致是买一送一。横幅就是传统的红布、白字,但一拉开,被自己的店员(他的表弟)当即diss,表示太Low了,影响三观。  红布、白字的横幅真的low吗?看看别人家同样用横幅,如何制作出不同的效果。  ▲朴实的话语,告诉顾客这里做茶,而且专业做奶茶!  ▲与隔壁邻居做一次互动,也是不错的创意。  ▲谁说奶茶店都是竞争对手,也可以一起贩卖爱情!  ▲奶茶店与奶茶店可以贩卖爱情,你与消费者之间也可以这样谈情说爱!  如果你还是喜欢简单、直白的横幅,那么可以试着在横幅的设计上做文章。  用文字配图案的方式来做横幅,可以提升质感。相比单纯的红布、白字是不是效果更好。  在信息高速发达、宣传手段多种多样的今天,为何奶茶店对于挂横幅仍然热衷呢?  原因有三个:  1 在开业时,横幅能够烘托气氛。不少地区的奶茶店开业除了挂横幅、扎彩球,还会放鞭炮、舞狮子,或者其他类型表演。以宣告开业,聚集人气,讨一个好彩头。  2 从视觉来看,消费者在逛街时,目光多会被一些差异性的事物所吸引。传统的红布、白字其实在空间中较为吸引眼球。同时,相对于展架等物,横幅不用占空间,不易被物业或城管管制。  3 再有,横幅主要以文字为主,且简单明了,易于被消费者记住。如果横幅内容与消费者欲望产生共鸣,容易产生购买。  挂横幅或许并不low,真正low的是宣传不得力,消费者没有注意到你的店,或许这时比挂横幅更low。

这两天气温上升了,走在户外感觉很热。吃冰淇淋真的很酷。

市民朱女士报告说,今年南京的冷饮市场高于去年。去年2.5元的马头牌冰砖现在3元;去年3.5元有个可爱的二人组,今年5元……在南京文昌巷的一个冷饮批发市场,记者找到了答案。

批发店里的冷饮多是“网红脸”

昨天下午,记者来到南京文昌巷附近的一个冷饮批发市场,看到广告牌上写着各种文字:“特价”、“网上名人爆款”、“跑明星”。

再低头看冰柜,所有的网络名人名字突然出现:网络名人大白兔奶糖,双黄鸡蛋冰淇淋,椰子灰蛋筒,泡泡茶,蓝莓芝士冰淇淋,冰红茶冰淇淋,辣椒冰淇淋.一位正在购物的网友告诉记者,这是一家在线名人商店,最近一直在火。但是传统1元左右的廉价冰棍、小布丁、冰厂越来越难找。

记者在一个区的角落的冰箱下面找到了几个冰棍和小布丁。这家店的店主说,大部分年轻顾客都是来这里的,他们都是来喝网络名人爆款的冷饮的,比如双黄蛋冰淇淋,买的时候都是一整包。为了照顾邻居、老客户等少数群体的需求,他买了一些布丁和冰棍。

叶女士听了朋友的推荐,直接带了两个保温袋,一次性买了170元的冷饮。老板说这样的标准消费很常见,因为是冷饮批发,顾客不还价。

70%的冷饮涨价了

昨天,记者随机走访了位于南京东、西、南的四家超市、便利店和小卖部,看到每家店门口的显眼位置都摆放着不同尺寸的冷饮柜,不少小店还在冰柜上贴上了“欢迎批发”和“最惠价格”的标语。

记者发现,很多冷饮都涨价了:去年,2.5元的亮冰砖涨到了3元;3.5元的可爱二人组涨到5元;一个8元的大酒瓶今年卖到了9元.即便如此,还是有很多顾客说要吃。

在城东苜蓿园街附近的一家小超市里,人们不停地去买冷饮。“今年可爱二人组卖5块钱!”上班族小王坦言:“我们全家都是‘可爱朵’的忠粉,儿子是忠粉。吃着吃着‘可爱二人组’,价格就涨了。最开始卖2.5元,后来涨到3.5元,现在变成了4元,有的品种是5元。”除了可爱二人组,玛格南、亮冰砖、马头牌等流行冷饮也在1元内涨价。

“今年70%的冷饮价格上涨了。”一家冷饮批发市场的老板说,不仅过去高价的冷饮涨价了,而且一些便宜的1元冰棍在整盒批发中价格也微涨了四五元。

白糖的涨价提高了冷饮的价格

根据来自wind的信息,冷饮价格上涨的主要原因是白糖、巧克力等原材料成本上涨。记者从多次采访中了解到,国内奶粉普遍缺货,进口奶粉价格不断上涨。除了原材料,冷饮市场的运输成本、人工成本和环保成本也在逐年增加,这也导致了今年冷饮价格的上涨。

据批发店老板介绍,人气冰淇淋“梦龙”厂商建议将每片零售价从去年的8元提高到9元;“八喜”冰淇淋的价格也上涨了;伊利布丁的零售价虽然保持在1元不变,但是“瘦身”了,从往年的70g变成了60g。

“00后我被店员DISS了。他说我们店的宣传横幅很低,和店的装修完全不协调!”

这是一个茶叶店老板的吐槽,因为开业活动,做了一个关于“买一送一”的横幅。横幅是传统的红布白字,但是曾经

谁说茶店是竞争对手,可以一起卖爱情!

茶店茶店可以卖爱情,你们也可以这样相爱!

如果你还喜欢简单直白的横幅,可以试着在横幅的设计上做文章。

制作带有文字和图案的横幅可以改善质感。比纯红布白字好吗?

信息高速发展,宣传手段多样,为什么茶店还热衷于挂横幅?

原因有三:

1开业时,横幅可以烘托气氛。除了悬挂横幅和系彩球,许多地区的茶馆还会燃放鞭炮、舞狮或表演其他类型的表演。为了宣布开业,聚人气,拿个好奖。

从视觉上看,当消费者去购物时,他们的眼睛会被一些不同的东西吸引。传统红布白字其实在空间上吸引眼球。同时,与展台等东西相比,条幅不占空间,不容易被物业或城管控制。

而且横幅以书写为主,简洁明了,容易被消费者记住。如果横幅内容与消费者的欲望产生共鸣,就很容易买到。

挂横幅不得低。真正低的是宣传力度不够,消费者没有注意到你的店铺。可能比挂横幅低吧。

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作者: 智鼎餐饮网

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