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麦当劳麦考菲推出新产品 想用星巴克抢顾客

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星巴克忙着开更高级的臻选门店时,麦当劳旗下麦咖啡(McCafé)又推出了新的咖啡产品线。  本周三,麦当劳宣布,麦咖啡计划推出新的季节咖啡系列“咖啡厅质量”海龟(”caféquality”Turtle),包括一款玛奇朵咖啡(冷/热)和一款冰咖啡。玛奇朵咖啡比较简单,就是浓缩咖啡加上蒸汽牛奶,冰咖啡则是一种巧克力焦糖榛子味的浓缩咖啡饮品。它们将于4月初出现在麦咖啡的菜单上,并限时供应。  在过去的一年中,麦咖啡凭借一系列令人振奋的变革打破了新局面,而这一切只是刚刚开始。”麦咖啡菜单创新高级总监ElinaVeksler在一份声明中表示,“我们的海龟咖啡饮料系列,代表的是一种放纵的享受。”的确,巧克力、焦糖、咖啡、榛子加一块的热量少不了。  实际上,这是麦咖啡2016年年末升级计划中提出推季节性产品的延续。  2016年12月,麦当劳旗下的麦咖啡升级了自己的业务。美国麦当劳战略副总裁KristyCunningham曾介绍,该计划包括提供新的季节性产品、手机端的消费者忠诚计划、支持可持续发展的咖啡豆供应商等。  从2017年 季度起,麦咖啡开始售卖1美元的滴漏咖啡和2美元一杯的咖啡饮料,比如抹茶拿铁。同年9月,麦当劳宣布已经在菜单中添加了一套新的咖啡饮料,包括焦糖玛奇朵,香草卡布奇诺和美式咖啡。当时,该公司还宣布了一项麦咖啡品牌改造举措,推出新的标志和杯子,它具有更干净简约的设计,及根据季节变化的颜色。  麦咖啡新的海龟系列咖啡饮料,其实也是在走星巴克的老路,制作含有更多特浓咖啡的饮料和更甜的饮料单品,比如氮气咖啡系列。当然,这些看上去既有特浓咖啡做基底,又不失创意的新品,价格也要卖得贵的一点。  发布新品的同时,麦咖啡采用了新的定价策略,让美国消费者可以在麦咖啡花2美元购买所有小杯型的饮料。  在星巴克利润连续下滑的这段时间里,麦咖啡、唐恩都乐等连锁快餐品牌推出的咖啡正在抢走一部分喜欢更低价咖啡的用户。在中国市场也是如此,百胜旗下的肯德基、必胜客也都相继推出了自己的咖啡产品线。

当星巴克忙于开设一家更高级的精选商店时,麦当劳麦咖啡推出了一条新的咖啡产品线。

周三,麦当劳宣布,麦考菲计划推出一个新的季节性咖啡系列“咖啡品质”海龟,包括一个焦糖玛奇朵(冷/热)和一杯冰咖啡。焦糖玛奇朵很简单,就是意式浓缩咖啡加蒸汽牛奶,而冰咖啡是一种巧克力焦糖榛子味的意式浓缩咖啡饮料。它们将在4月初出现在麦咖啡的菜单上,并将在有限的时间内提供。

在过去的一年里,麦考菲以一系列激动人心的变化打破了一个新的局面,而这一切才刚刚开始。麦咖啡菜单创新高级总监ElinaVeksler在一份声明中说,“我们的海龟咖啡系列代表了一种放纵的享受。”的确,巧克力、焦糖、咖啡、榛子和一块热量缺一不可。

这其实是麦咖啡2016年底升级计划中提出的季节性产品推广的延续。

2016年12月,麦当劳麦考菲升级业务。美国麦当劳战略副总裁克里斯提昆宁汉姆(KristyCunningham)曾介绍说,该计划包括提供新的季节性产品、手机消费者忠诚度计划以及支持可持续咖啡豆供应商。

从2017年第一季度开始,麦咖啡开始销售1美元一杯的滴水咖啡和2美元一杯的咖啡饮品,比如抹茶拿铁。同年9月,麦当劳宣布在菜单上增加了一套新的咖啡饮品,包括焦糖玛奇朵、香草卡布奇诺和美式咖啡。当时,公司还宣布了一项小麦咖啡品牌改革措施,推出了新的标志和杯子,其设计更加清洁简单,颜色根据季节而变化。

麦咖啡新推出的海龟系列咖啡饮品,其实是在走星巴克的老路,制作含有更多浓咖啡和更甜饮料的饮品,比如氮气咖啡系列。当然,这些新产品,看似以浓咖啡为基础又不失创意,应该卖更高的价格。

在新产品发布的同时,麦考菲采用了新的定价策略,允许美国消费者花2美元购买所有小杯子里的饮料。

在星巴克利润持续下滑的情况下,麦咖啡、邓恩多尔等连锁快餐品牌推出的咖啡,正在抢走一部分喜欢低价咖啡的用户。中国市场也是如此。百胜旗下的肯德基和必胜客!也推出了自己的咖啡产品线。

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作者: 智鼎餐饮网

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