唐鼎易购

英国一家中餐馆每周发生四起火灾的原因是什么

广告

7月19日电据英国《华商报》报道,更近几周,英国天气炎热,中餐馆和外卖店火灾频发。光上一周,就达四起。英国消防部门提醒华人中餐业主,注意厨房烟道清洗,预防火灾。  7月8日早晨,伦敦唐人街爵禄街发生火宅。早晨9:30分许,一中餐馆的底层厨房,冒出滚滚浓烟,楼内9名员工纷纷逃生。同一时间有20多个求救电话打到消防队。9点42分,四辆消防车分别从市中心的Soho,Clerkenwell,Kinghtsbridge和Edgware消防队赶来。  火势在10点56分得到控制。消防队长Pugley告诉记者,幸好是在早上,唐人街周围车辆畅通,扑火及时,没有造成更大的损失。由于唐人街位于伦敦市中心,当时浓烟滚滚,几公里外都能见到,一度引起恐慌。  7月11日,位于布里斯托北部小镇StokeGifford的一家外卖店着火。据悉,大火从厨房烧起,直冲楼顶,再烧到隔壁的印度人杂货店。烟火很大,来势汹汹。五辆消防车和25名消防员经过一个多小时的努力,终于扑灭了大火,该中餐外卖店和隔壁的杂货店受到严重损坏。  7月10日位于东埃塞克斯的一家中餐外卖店发生火灾。该店位于一楼,楼上有民居。火势大猛,据目击者形容,着火数分钟后,火苗就往上窜。幸好消防队员及时赶到,冲入楼上的民居,救出一位年迈的英国老人。老人因受烟熏,一度昏迷,救护车非常及时地抵达火灾现场,给老人输氧后恢复知觉。  据英国消防队的初步调查,这几起中餐馆和外卖店的起火原因大概都与厨房烟道设施有关。消防队指出,中餐馆的厨房设施大都位于底层,排烟管道很长,油污很容易积在管道内;一旦不及时清洗,油污累积到一定的厚度,遇热或碰到火苗就会燃烧。  据英国消防队的统计,过去五年,中餐馆的火灾有七成多与烟道油污有关。有关专家提醒,及时清洗排油烟管道刻不容缓。管道越长,要洗得越勤。一次费用可能多达上百镑,但如不清洗,风险太大。进入夏季,餐饮行业的火灾事故将是一个较为突出的现象。华人业主切勿因小失大。

7月19日,据英国《华商报》报道,最近几周英国天气炎热,中餐馆和外卖店频频起火。仅在上周,就有四个。英国消防部门提醒中国食品业主注意厨房烟道清洁,以防火灾。

7月8日上午,伦敦唐人街觉禄街发生火灾。上午9点半,一家中餐厅底层厨房浓烟滚滚,楼内9名员工陆续脱险。与此同时,消防队接到了20多个求救电话。9点42分,4辆消防车从市中心的Soho、Clerkenwell、Kinghtsbridge、Edgware消防队赶到。

火势在10点56分得到控制。消防队长帕格利告诉记者,幸运的是,早上唐人街周围的车辆畅通无阻,火灾被及时扑灭,没有造成更多损失。因为唐人街位于伦敦市中心,浓烟滚滚,几公里外都能看到,一度引起恐慌。

7月11日,布里斯托尔北部小镇斯托克吉福德的一家外卖店失火。据悉,大火从厨房开始,一直烧到了屋顶,然后烧到了隔壁的印度杂货店。烟花很大,很吓人。经过一个多小时的努力,5台消防车和25名消防队员终于将大火扑灭,中餐外卖店和隔壁的杂货店严重受损。

7月10日,东埃塞克斯一家中餐外卖店发生火灾。店铺在一楼,楼上是居民楼。火势很猛。据目击者称,大火发生几分钟后,火焰就燃烧起来了。幸运的是,消防队员及时赶到,冲进楼上的居民楼营救一名英国老人。这位老人因吸烟而处于昏迷状态。救护车及时赶到火灾现场,给老人输氧后恢复意识。

根据英国消防队的初步调查,中国餐馆和外卖店发生这些火灾的原因可能与厨房烟道设施有关。消防队指出,中餐厅的厨房设施大多位于底层,排烟管道很长,管道内容易积聚油污;如果不及时清洗,油会堆积到一定厚度,接触到热量或火焰就会燃烧。

根据英国消防队的统计,在过去5年,超过70%的中式食肆火警与燃油污染有关。专家提醒,及时清理油烟排放管道刻不容缓。管子越长,需要清洗的频率就越高。一次可能要几百斤,但是如果不清洗,风险太大。夏季,餐饮业的火灾事故将是一个更加突出的现象。中国车主不应该因为小事亏钱。

    分享到:

作者: 智鼎餐饮网

智鼎餐饮网(www.zdcanyin.com)致力于为全国的餐饮创业投资者分享:餐饮创业知识,餐饮策划知识,餐饮管理知识,餐饮采购知识,餐饮财务知识,餐饮营销知识,餐饮服务知识,餐饮连锁知识,餐饮加盟知识等,让您在餐饮的投资和经营当中少走弯路。

为您推荐

已有 0 条评论
    联系我们

    联系我们

    134 8892 7655

    在线咨询: QQ交谈

    邮箱: 172363791@qq.com

    工作时间:周一至周六,9:00-18:00,节假日休息
    关注微信
    微信扫一扫关注我们

    微信扫一扫关注我们

    关注微博
    返回顶部