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小龙虾市场价跌了一半 才20元一斤

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昨天,温州市区下吕浦农贸市场的小龙虾零售价为25元/斤,比4月初的45元/斤下跌了一半。多位业内人士表示,今年小龙虾的零售价比去年同期便宜不少。虽然小龙虾店的菜品价格没有下调,不过商家推出了各类促销活动。这个夏天,吃货可以甩开膀子吃小龙虾了。  根据“中国虾谷360”的监测数据,3月12日到5月11日,小龙虾的价格呈现一路下跌的态势。其中,3月12日分别报价25元每斤、26元每斤的2—4钱红虾和青虾,5月11日分别下跌到14元每斤和15元每斤,价格下跌了近一半。这段时间,温州市场的小龙虾价格也是如此。  昨天,记者在市区多家农贸市场和超市生鲜区看到,小龙虾售价为每斤20—25元。销售人员表示,这段时间小龙虾一直在做特价促销,卖得挺不错。市民张大妈在农贸市场一口气买了4斤小龙虾,她打算烧剁椒小龙虾。她说,现在菜市场也没啥海鲜,就做小龙虾,儿子喜欢吃。据了解,温州多家农贸市场上,小龙虾的摊位已经增加不少。“下吕浦农贸市场里,小龙虾的摊位已有5家。即使在一些小的农贸市场里,也有商户销售小龙虾。小龙虾已成为夏日家常菜。”一位业内人士表示。  那么,餐馆里的小龙虾价格有什么变化?温州多家小龙虾店负责人表示,菜品价格保持不变,不过会推出多种促销活动。吴记龙虾连锁店负责人告知,目前温州市场上,小虾每斤批发价为20元左右,大虾每斤批发价为40元左右,每斤批发价同比下跌5元左右。“今年门店会推出一些促销活动,比如买两斤送一斤,买五斤送三斤等。今年吃小龙虾会比去年便宜些。”他说。市区下吕浦双龙路一家主打小龙虾的餐馆老板表示,小龙虾店里的菜品价格不会随意更改,不过,商家会频繁推出“买送”“买减”等促销活动以刺激消费。“小龙虾刚上市时,批发价挺贵的,菜品价格没有上涨,现在小龙虾集中上市,价格下跌,餐厅还是会相应推出促销活动的。”他说。  据介绍,受制于天气、水温、市场需求等多方面的影响,小龙虾的价格每年都会呈现V字形的变化。其中,3—4月份的价格最高,随后价格会不断下降,等到8—9月份出虾量越来越少,价格又会回升。

昨日,温州市下绿浦农贸市场小龙虾零售价为25元/公斤,较4月初的45元/公斤下降一半。很多业内人士表示,今年小龙虾的零售价比去年同期便宜很多。虽然小龙虾店的食品价格没有降低,但商家已经开展了各种促销活动。今年夏天,你可以张开双臂吃小龙虾。

根据“中国虾谷360”监测数据,3月12日至5月11日,小龙虾价格呈下降趋势。其中,3月12日红虾和青虾报价分别为25元和26元每斤2-4元,5月11日分别降至14元和15元,价格下降近一半。这期间温州市场的小龙虾价格是一样的。

昨天,记者在本市许多农贸市场和超市生鲜区看到,小龙虾的价格为每斤20-25元。销售人员表示,小龙虾在此期间一直在做特别促销,卖得很好。市民张阿姨在农贸市场买了4斤小龙虾。她打算用剁碎的辣椒煮小龙虾。她说现在市场上没有海鲜,所以她做小龙虾,她儿子喜欢吃。据了解,温州许多农贸市场的小龙虾摊位增加了很多。“夏鲁普农贸市场已经有5个小龙虾摊位了。甚至在一些小农贸市场,也有卖小龙虾的商家。小龙虾成了夏季家常菜。”一位业内人士表示。

那么,餐馆里的小龙虾价格到底怎么了?温州几家小龙虾店的负责人表示,菜肴价格将保持不变,但将开展各种促销活动。无极虾连锁店负责人告诉我们,温州市场虾批发价每斤20元左右,对虾批发价每斤40元左右,批发价每斤同比下降5元左右。“今年,商店将推出一些促销活动,如一公斤买两磅,三公斤买五磅等。今年吃小龙虾会比去年便宜。”他说。夏鲁普双龙路一家专营小龙虾的餐厅老板表示,小龙虾店的菜品价格不会随意变动,但商家会频繁推出“买赠”、“买减”等促销活动,刺激消费。“小龙虾刚上市的时候,批发价很贵,菜品价格不涨。现在小龙虾上市了,价格在下降。餐厅将相应推出促销活动。”他说。

据报道,由于天气、水温、市场需求等方面的影响,小龙虾价格每年都呈V字形变化。其中3-4月份价格最高,之后价格还会继续下跌。当虾产量在8-9月份下降时,价格将再次上涨。

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作者: 智鼎餐饮网

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