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商场最受关注的品牌餐饮行业占40%

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餐饮业态仍然是各大商场吸引客流的重要手段。根据赢商大数据中心与汉博商业研究院10月15日联合发布的三季度购物中心关注新兴品牌榜TOP 50显示,餐饮品牌上榜数量达20家,在全部上榜品牌当中占比达40%。  榜单显示,在全部上榜品牌当中,餐饮业态品牌有20家,占比达到40%,餐饮业态也是分业态当中占比最高的业态,其中不乏定位高端、拥有高辨识度IP、专注细分市场的新品牌。另外零售品牌上榜12家,其中儿童亲子类品牌上榜6家,休闲娱乐、跨界复合店、文创、精品超市上榜数量分别为4家、4家、3家和1家。  餐饮业态一直被认为是购物中心起步的引流业态,不少购物中心在后续客流稳定后的调整当中会适当缩减餐饮业态占比,但随着竞争加剧和市场饱和等因素,目前餐饮业态仍是购物中心的重头戏。而作为品牌集合场所,人气品牌聚合所带来的同质化现象也成为购物中心思考的问题。  就在不久前,朝阳大悦城推出主题空间“拾间”,除了新中式的整体风格抢眼,一些餐饮品牌为配合主题也一改品牌千店一面的设计,以新形象示人。  商场最受关注品牌餐饮业占40%  来源|:北京商报

餐饮业仍然是各大商场吸引旅客的重要手段。根据10月15日由Wins大数据中心和汉博商业研究院联合发布的第三季度商场新兴品牌50强榜单,上榜餐饮品牌数量达到20家,占所有上市品牌的40%。

从榜单来看,在所有上市品牌中,餐饮品牌有20个,占40%,餐饮业在子业态中所占比例也是最高的,其中有很多定位高端、高认可度IP、专注细分市场的新品牌。此外,榜单上还有12家零售品牌,其中6家是儿童亲子品牌,4家、4家、3家和1家分别是休闲娱乐、跨境综合商店、文化创意和精品超市。

餐饮业务一直被认为是购物中心起步阶段的排水业务。很多购物中心在客流稳定后,会在后续调整中适当降低餐饮业务比例。然而,随着竞争的加剧和市场饱和,餐饮业务仍然是目前购物中心的亮点。作为品牌聚集地,流行的品牌聚合带来的同质化现象也成为购物中心思考的问题。

前不久,朝阳欢乐城推出主题空间“捡房”。除了新中式的整体风格引人注目之外,一些餐饮品牌改变了数千家店铺的设计以配合主题,给人以新的形象。

商场中最受关注的品牌餐饮业占40%

来源|:今日北京商报

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作者: 智鼎餐饮网

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