唐鼎易购

零食加盟赚钱吗

广告

如今,餐饮行业市场不断壮大,竞争也是非常激烈和残酷的。经营特色小吃项目,才能够领先取胜,它流动经营,万元起步,是人人都可以做的小生意,受到投资创业者的欢迎。那么加盟点心小吃到底赚钱吗?我们来看下这些小吃的成功案例。  一、卖煎饼的段师傅  卖煎饼赚钱吗?月入过万好像是句玩笑话,但我想说,这事儿不假!丽水市区大洋路的某个十字路口有个煎饼哥,每天推车卖饼三个半小时,每月进账过万元。  一分钟一张饼 不快不赚钱  每天早上5点,一辆卖煎饼的三轮车就会准时出现在城北一处交叉路口。  摊主段师傅今年37,来自山东。八年前,听说丽水环境好,他从宁波辗转来到丽水,推车卖葱油煎饼,只做5点到8点半的早餐生意。  八年来他驻守这个路口,从没换过地,只做早餐,只摊一款煎饼。  放眼周边,早餐摊独此一家。虽然知道做生意挑选地点很关键,却对于段师傅的选点摸不着头脑。  “一般做生意都会选在学校、小区等人流量大的地方,你咋摆在十字路口?”一个市民发问。  “孩子的嘴刁,何况学校附近早餐店很多,竞争激烈。” 段师傅说,自己的客户群主要定位于打工者和上班族。因为他们上班赶时间,没工夫做早饭,大多数人填饱肚子就行,口味不挑。这是他多年积累的重要经验。  段师傅的思维方式很特别,我在旁听罢却觉得十分在理。  从营业收入看,段师傅平均每天能卖七八十张饼,多的时候更是能达上百张。一张饼卖8元,80张饼就能进账640元。再加上1元豆浆、2元牛奶的零星收入;主食和饮料合计800元左右。所以月入过万一点也不夸张!  二、 卖鸭脖的张师傅  武汉鸭脖是一个颇受大众喜爱的食品,精心特质的配方让其有了独特的味道,辣辣的,甜甜的,口感极好。因为口味独特味道好,购买的人很多,武汉鸭脖也成为最受消费者喜爱的产品之一。  由于武汉鸭脖的销量好,很多人就想着加盟武汉鸭脖,自己开个加盟店,工作轻松又能挣钱。但是想归想,另一个问题又摆在了大家的眼前,那就是武汉鸭脖一年能挣多少钱?  武汉鸭脖好吃、受大众喜爱是众所周知的事,但是加盟武汉鸭脖后一年能挣多少钱却没有多少人知晓。为了给广大加盟意向者可靠的答复,记者走访了武汉一家武汉鸭脖的加盟店,让这家店的老板为大家讲讲加盟之后的收益情况。  这位老板姓张,是地地道道的武汉人。张老板说,他是12年加盟武汉鸭脖的,到现在已经有三年的时间了。“刚开始的时候生意不好做,因为是新开的,没有客源,整天看着街上走来走去的行人,再看看店里的武汉鸭脖没人买直发愁,”张老板说,刚开张的那段日子他真的很沮丧,因为买的人少,他的生意并不好。  “但是一个星期之后情况就变了,那些吃过武汉鸭脖的人都说武汉鸭脖好吃,不仅自己到店里又买了很多,还带了自己的亲戚朋友来,慢慢的店子的知名度越来越大,买武汉鸭脖的人也越来越多,生意就芝麻开花节节高了。”张老板笑着说。  当问及加盟的收益如何时,张老板开心地说很高。“一只鸭子的利润是60%,就以一年卖出100万只鸭子计算,加盟后的收益也是不错的。”张老板告诉记者,一般四到六个月就能将本金捞回。  据武汉武汉鸭脖加盟总部称,加盟商一般单店日销售额1000元-3000元,毛利润60%以上,净利润40%以上,也就是说一天大概能赚400-1500,按最低标准算,一天也能够赚400,一个月就是12000,一年就是144000,如果您选的地段好,一年赚几十万都很正常。  三、传说 吃烤面筋要排队  这个火得“一塌糊涂”的面筋摊儿就是老城区春都路烧沟的老万烤面筋,因为现在冒牌的太多,创始人万海龙刚刚注册了商标,正式更名为十千坡绝味烤面筋,经营方式也鸟枪换炮,从小地摊升级为店面,店面在道北三路下清宫附近,还未装修好,在烧沟排不上队的吃货就循着香味跑到这边来了。  老万烤面筋的确独特,跟一般的烤面筋口感不同,它外皮焦脆、内里松软,麻辣鲜香,味道可与烤肉相媲美。烤面筋虽然好吃,不过为啥引得吃货疯狂,我还是想不明白。  在我的追问下,万海龙道出他抓人胃口的绝招——纯手工制作。白天他们全家齐上阵,用上好的精粉手工和面,跟一般的面筋不同的是,他家的面筋用纯面粉制作,不加面筋粉。面和好醒好后,揪成小剂子在水里再泡一泡,然后串成串,共需18道工序。  面筋好不好吃关键在蘸料,万海龙的制胜法宝就是黄料、白料、芝麻料,至于具体的配料,万海龙三缄其口,只撂出一句话:保证没有违禁品。  从以上经验来看我们不难发现一个店铺经营的好坏与店铺选址、产品特色有很重要的关系。  那么如何选址呢?  1、市场选址  市场选址考虑两个因素:竞争对手和消费者  (1)竞争对手方面:  A、分析传统型竞争者现状包括:数目,业绩水平等方面信息。  B、分析以往传统型竞争者成功和失败的原因。  C、分析传统竞争者的优势:经营何种菜系,特色小吃加盟店档次定位(平民还是有钱人),地段规模等信息。  (2)消费者方面:  A、该市场消费者饮食偏好是什么?  B、该市场消费者消费特点和意思是什么?如:是否喜欢到特色小吃加盟店就餐,消费水平高低特点等。  C、目标市场主要消费者是哪一类?是企业?还是游客?等。  2、经济选址  A、收集和评估周围商业快速增长的相关数据,并做出客观准确评估。  B、对附近提供同类菜品服务的餐厅导致的竞争程度进行评估看有无优势处。  C、地价选择,也就是考虑潜在价值与现实价值之综合评估。不论市中心或城郊,关键看消费住户、流动人数规模大小,地价上涨是否对营业收入、产出产生较大影响。  D、考虑购物中心、商业区、娱乐区的距离和方向。  3、地理选址  A、首要防范的是拆迁位置。  B、避免在产权争议地点建店。  C、建店位置应水、电、气三通。  D、要注意在交通,泊车,显眼,等各项方便消费者,吸引消费者的地方选址。  做小吃生意,选址是相当重要的,同时也要注意的是以顾客的要求为首要目标,满足顾客的基本需求,因此必须对顾客的类型进行细分。要想让自己的生意做强做大,都必须树立良好的形象从而不断的吸引更多的新客户,维持住老顾客。

如今餐饮市场日益壮大,竞争激烈而残酷。只有经营特色小吃,才能赢在前面。是大家都能做的小生意,受到投资创业者的欢迎。那么你是靠加入零食赚钱的吗?我们来看看这些零食的成功案例。

一、卖煎饼的段师傅

卖煎饼赚钱吗?月入过万好像是个笑话,但我想说是真的!丽水市大洋路十字路口有个煎饼哥。他每天三个半小时推车卖蛋糕,一个月收入过万。

一分钟一块蛋糕不会很快赚钱

每天早上五点,一辆卖煎饼的三轮车会准时出现在城北的一个路口。

摊主段师傅,37岁,山东人。八年前,他听说丽水环境好,就从宁波搬到丽水,用大车卖葱油饼,五点到八点半只做早餐生意。

他在这个路口驻扎了八年,从来不换地方,只做早餐,摊煎饼。

环顾四周,只有早餐摊。虽然知道选地方做生意很重要,但是想不通段师傅怎么选地方。

“一般会选择在学校、社区等交通流量大的地方做生意。你在十字路口吗?”一个市民问。

“孩子嘴很别扭,更别说学校附近有很多早餐店,竞争也很激烈。”段师傅说,他的客户主要是农民工和上班族。因为急着上班,没有时间做早餐,所以大多数人只需要填饱肚子,不选择口味。这是他多年积累的重要经验。

段师傅的思路很特别,但我边听边觉得很有道理。

从业务收入来看,段师傅平均每天能卖出70-80个饼,饼多的时候能达到上百个。一个饼8元卖,80个饼可以贷记640元。再加上1元豆浆和2元牛奶的零星收入;主食饮料800元左右。所以月入过万也不夸张!

二、卖鸭脖的张师傅

武汉鸭脖是一种受欢迎的食物。精心的配方让它有一种独特的味道,辣、甜、味俱佳。武汉鸭脖以其独特的味道和良好的口感成为最受消费者欢迎的产品之一。

因为武汉鸭脖销量好,很多人想加入武汉鸭脖,开自己的加盟店,可以轻松赚钱。但是你想一想,还有一个问题摆在大家眼前,那就是武汉鸭脖一年能赚多少钱?

武汉鸭脖好吃,受大众欢迎是众所周知的,但是加入武汉鸭脖一年能赚多少钱,知道的人不多。为了给想加盟的人一个可靠的答案,记者走访了武汉一家武汉鸭脖加盟店,让这家店的店主告诉你加盟后的收入情况。

老板姓张,是个不折不扣的武汉人。张老板说他12年加入武汉鸭脖,到现在三年了。“当初生意不好做,因为是新开的,没有客户来源。看着整天在街上走来走去的行人,看着店里的武汉鸭脖,没人担心买不到。”张老板说第一天开盘真的很郁闷,因为买家少,生意不好。

“但一周后,情况发生了变化。吃过武汉鸭脖的都说武汉鸭脖好吃。他们不仅在店里买了很多,还带了亲朋好友,店的人气慢慢越来越大。买武汉鸭脖的人越来越多,生意越来越高。”张老板笑着说道。

当被问及加盟的好处时,张老板高兴地说,很高。“一只鸭子的利润是60%。按一年卖100万只鸭子算。加盟后收入也不错。”张老板告诉记者,本金可以在四到六个月内收回。

武汉鸭脖加盟总部在武汉的数据显示,加盟商的日销售额一般在1000-3000元之间,毛利率在60%以上,净利润在40%以上,也就是说每天能赚到400-1500元左右。按照最低标准,他们一天能挣400元,一个月能挣1.2万,一年能挣14.4万。选个好位置,一年能赚几十。

第三,据说吃烤面筋要排队

这个“乱七八糟”的面筋摊是老城区春都路少沟的“创造烤面筋”。因为现在假货太多,创始人万海龙刚刚注册了商标,正式更名为1000坡烤面筋。经营方式也从小摊变成了店面。店面在道北三路夏青宫附近。还没装修,少沟排不上队的吃货带着香味来了。

创建烤面筋是独特的,它的味道不同于普通的烤面筋。它外皮酥脆,内皮柔软,香辣可口,口感堪比烤肉。烤面筋虽然好吃,但我还是不明白为什么吃食物会疯。

在我的追问下,万海龙透露他的绝招——是手工制作的。白天全家人一起上阵,用细面粉手工做面团。不像普通的面筋,他的面筋是纯面粉做的,没有面筋。醒来后揉成小药丸泡在水里,然后串成串,需要18个过程。

面筋好吃不好吃的关键在于蘸。万海龙的制胜法宝是黄料、白料、芝麻料。至于具体成分,万海龙守口如瓶,只说了一句:确定没有违禁品。

从上面的经验中,我们不难发现,一家店铺的经营质量与其所处的位置和产品特点有着非常重要的关系。

那么如何选择站点呢?

1.市场位置

市场定位考虑两个因素:竞争对手和消费者

(1)竞争者:

a、分析传统竞争对手的现状,包括:数量、业绩水平等信息。

b、分析传统竞争对手成败的原因。

c、分析传统竞争对手的优势:经营什么菜系,特色小吃加盟店(平民或富人)的档次定位,地段大小等信息。

(2)消费者:

a、这个市场消费者的饮食偏好是怎样的?

b、这个市场上消费者消费的特点和意义是什么?比如:你是否喜欢在特色小吃加盟店吃饭,消费水平的特点等。

c、目标市场的主要消费者是什么样的?是企业?还是游客?等等。

2.经济选址

A.收集和评估周边业务快速增长的相关数据,并做出客观准确的评估。

B.评价一下附近提供类似菜品的餐厅造成的竞争程度,看看有没有优势。

c、地价选择,即考虑潜在价值和实际价值的综合评价。不管是市中心还是郊区,关键看消费户规模和外来人口数量,以及地价上涨对经营收入和产出是否有很大影响。

d、考虑购物中心、商务区、娱乐区的距离和方向。

3.地理位置

第一个预防措施是拆迁地点。

b、避免在产权纠纷场所开店。

c、存放地点应为水、电、气三通。

d、注意交通、停车、显眼等方便消费者、吸引消费者的地方。

在小吃行业,选址非常重要。同时要以关注客户的需求为首要目标,满足客户的基本需求,所以要细分客户的类型。要想把生意做大做强,就要树立良好的形象,吸引更多的新客户,维护老客户。

    分享到:

作者: 智鼎餐饮网

智鼎餐饮网(www.zdcanyin.com)致力于为全国的餐饮创业投资者分享:餐饮创业知识,餐饮策划知识,餐饮管理知识,餐饮采购知识,餐饮财务知识,餐饮营销知识,餐饮服务知识,餐饮连锁知识,餐饮加盟知识等,让您在餐饮的投资和经营当中少走弯路。

为您推荐

已有 0 条评论
    联系我们

    联系我们

    134 8892 7655

    在线咨询: QQ交谈

    邮箱: 172363791@qq.com

    工作时间:周一至周六,9:00-18:00,节假日休息
    关注微信
    微信扫一扫关注我们

    微信扫一扫关注我们

    关注微博
    返回顶部