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上海餐饮烹饪行业协会换届 王慧敏当选新主席

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2016年12月26日下午,上海市餐饮烹饪行业协会第二届 次会员代表大会暨第二届 次理事会在上海国际会展中心举行,这是餐饮业的一场盛会。  据记者了解,参加本次大会的嘉宾有饭店协会会长韩明、烹饪协会会长姜俊贤、世界中餐业联合会会长杨柳、上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明等行业人士。  大会提出要在满足绿色餐饮、食品安全、餐饮国际化、个性化、丰富化的需求上,协会能够起到引领作用,并推动餐饮跟上国际化都市的步伐。  大会宣布了小南国集团董事局主席/众美联联合创始人王慧敏当选为新一任上海餐饮烹饪行业协会会长。她承诺必将担负起承上启下的作用,总结老一辈的经验,同时开拓创新,推动产业结构重组,进一步推进互联网与餐饮业的深度融合,为推动餐饮产业升级而不断努力。  众美联商城一直致力于推进“采购,全球供应;全球采购,供应”全球采供一体化的战略进程,实现真正的源头直供,让产品价格变得更实惠。在降低成本的同时,可溯源采购的食材,进一步保障食品安全。从餐饮供应链开始变革,从源头为餐饮业带来新的消费变化与升级。  众美联商城作为连接上游供应商和下游餐饮企业终端的桥梁,是餐饮垂直产业链一站式采购服务平台。始终得到饭店协会、烹饪协会和旅游饭店业协会的大力支持与推荐。在会上,饭店协会韩会长与上海餐饮烹饪行业协会沈会长对众美联商城表示了高度赞赏。  饭店协会会长韩明在会上指出:“众美联已取得了一定的,阶段性的突破,团结全国餐饮行业共同发展。”  饭店协会会长韩明发表讲话  烹饪协会会长姜俊贤总结了餐饮行业的形势,并对新一届上海餐饮烹饪行业协会 班子提出了期许。  上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明同样郑重肯定了众美联商城近年来对餐饮行业供应链产业升级所作出的努力。‘  随后,饭店协会、烹饪协会、世界中餐业联合会均送出意义非凡的纪念品表示祝贺。  左一:上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明;中间:小南国集团董事局主席/众美联联合创始人王慧敏;右一:烹饪协会会长姜俊贤  相信新任会长定会继承前辈们辉煌,开创自己的成绩,带领众美联商城与餐饮企业的各位共同开辟崭新的餐饮供应链未来。  关于众美联商城  众美联商城(NASDAQ:JMU), 的餐饮酒店行业B2B全球采购平台。由42家餐饮一线品牌企业联合发起,于2014年12月11日(·上海) 上线交易。自2014年10月起,平台获得每年度协议采购订单达120亿元人民币。众美联商城聚焦行业核心资源,汇集全国100个城市1000家知名品牌,辐射58000间品牌终端门店,以供应链为切入点,运用信息化手段深耕产业链垂直细分领域。采用平台自营贸易+交易撮合+供应链集成服务三位一体B2B全产业链供应体系的平台运营发展模式,为企业直降采购成本10%-20%,同时引入供应链金融服务实现企业信用变现,构建行业信用及食品安全源头追溯体系,形成产业端和消费端大数据集成与运用, 终完成产业价值生态圈的构建,推动产业新商业文明的建设与发展!  太原市文兴路中小餐饮“明厨亮灶”示范街,是太原市食品药品监管局结合区委、区政府城中村改造规划精神,由区局实施引导,汇丰监管站具体承办的一项食品安全民心工程,该示范街的成功打造不仅塑造了中小餐饮业的样板工程,能够以点带面推进全区范围内中小餐饮单位提档升级,促进全区食品安全工作上水平上档次,更为重要的是能够让广大群众直观感受到“舌尖上的安全”。  近期,太原市食品药品监管局汇丰监管站在前期工作基础上,加快推进文兴路小型餐饮提档升级,着力打造“明厨亮灶,阳光厨房”新亮点。一是总体达到“六化”标准,即全面落实店面整洁化、后厨明档化、设施标准化、制度统一化、标识明确化和管理规范化;二是实现“六个统一”,即统一悬挂“食品安全监督公示栏”、各项食品安全管理制度,统一配备“食品原料采购台账夹”,统一操作间内各操作区域标识,统一冷藏柜内生熟食品存放标识,统一工作人员的工作衣帽。  2017年,太原市食品药品监管局将全面推进文兴路小型餐饮提档升级,不断完善餐饮单位“软、硬件”,实现可视、可感、可知的“阳光厨房”新常态,提升辖区内餐饮单位食品安全保障水平。

2016年12月26日下午,上海市餐饮烹饪行业协会第二届会员代表大会暨第二届理事会在上海国际会展中心举行,这是餐饮业的一件盛事。

据记者了解,出席本次会议的嘉宾包括饭店协会会长韩明、烹饪协会会长蒋俊贤、世界食品工业联合会会长刘洋、上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明等。

会议提出,协会应在满足绿色餐饮、食品安全、餐饮国际化、个性化和丰富化需求方面发挥主导作用,推动餐饮跟上国际化城市的步伐。

宣布小南国集团董事长/全美联合会联合创始人王慧敏当选上海市餐饮烹饪行业协会新任会长。她承诺将承上启下,总结老一辈经验,开拓创新,推动产业结构调整,进一步推动互联网与餐饮业深度融合,不断推动餐饮业升级。

中美联商城一直致力于推广“采购,全球供应;全球采购,供应”是全球采购与供应一体化的战略过程,从源头上实现真正的直接供应,使产品价格更加实惠。在降低成本的同时,可以对购买的食材进行追溯,进一步保证食品安全。来自餐饮供应链的改变,从源头上给餐饮业带来新的消费变化和升级。

中美联商城作为连接上游供应商和下游餐饮企业终端的桥梁,是餐饮垂直产业链的一站式采购服务平台。一直得到饭店协会、烹饪协会、旅游饭店协会的大力支持和推荐。会上,饭店协会会长韩、上海市餐饮烹饪行业协会会长沈对中美联商场表示高度赞赏。

饭店协会会长韩明在会上指出:“全美联合会取得了一定的阶段性突破,团结全国餐饮业共同发展。”

饭店协会会长韩明致辞

烹饪协会会长蒋俊贤总结了餐饮业的情况,对新成立的上海餐饮烹饪行业协会提出了期望。

上海餐饮烹饪行业协会会长沈思明也郑重肯定了中美联商城近年来为提升餐饮业供应链产业所做的努力。’

随后,饭店协会、烹饪协会、世界食品工业联合会都发来了专门的纪念品表示祝贺。

左起第一位:上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明;中:小南国集团董事长/中美联联合创始人王慧敏;右一:烹饪协会会长蒋俊贤

相信新总裁一定会继承前辈的辉煌,创造自己的成就,带领中美联商城和餐饮企业共同开拓全新的餐饮供应链未来。

关于中美联商城

中美联商城(纳斯达克代码:JMU),餐饮和酒店业的B2B全球采购平台。由国内42家一线餐饮品牌企业共同赞助,于2014年12月11日(上海)上线。自2014年10月以来,该平台已获得120亿元人民币的年度协议订单。中美联商城专注于行业核心资源,汇聚全国100个城市的1000个知名品牌,辐射5.8万个品牌终端店,以供应链为切入点,借助信息技术深度培育产业链垂直细分。采用平台自营交易匹配供应链一体化服务三位一体B2B全产业链供应链体系的平台运营发展模式,直接为企业降低10%-20%的采购成本,同时引入供应链金融服务实现企业信用实现,打造行业品牌

太原市文兴路中小餐饮“明初凉灶”示范街是太原市食品药品监督管理局结合区委区政府城中村改造规划精神,以区局为指导,汇丰银行监督站具体承办的食品安全科普工程。这条示范街的成功建设,不仅塑造了中小型餐饮行业的示范工程,也促进了全地区中小型餐饮单位由点到面的升级,提升了全地区食品安全工作水平。更重要的是,它能让群众直观地感受到”,

近日,太原市食品药品监督管理局汇丰监管站在前期工作的基础上,加快推进文星路小规模餐饮升级改造,着力打造“明灶明灶阳光厨房”新亮点。一是总体上达到了“六个面向”的标准,即全面落实店面整洁、厨房标准化、设施标准化、制度统一、标识明确、管理规范化;二是实现“六个统一”,即悬挂“食品安全监管宣传栏”,各种食品安全管理制度,配备“食品原料采购台账夹”,统一手术室各操作区标识,统一冰箱内生熟食品存放标识,统一工作人员工作服。

2017年,太原市食品药品监督管理局将全面推进文星路小规模餐饮升级,不断完善餐饮单位“软硬件”,实现“阳光厨房”可见、懂事、可知的新常态,提升辖区内餐饮单位食品安全水平。

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作者: 智鼎餐饮网

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