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安徽:现场计费!餐饮“扩建”改造

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随着国庆、中秋两节日益临近,9月27日,安徽省食品药品监管局联合合肥市相关部门组成检查组,开展国庆、中秋节前的食品安全检查,保障人民群众节日期间的饮食安全。  检查组对部分餐馆、超市进行了检查,重点检查商家的相关经营许可证、食品生产日期等。其中,合肥市石台路一饭馆后厨脏乱不堪,被现场责令停业整顿。  超市:每一份肉都可追溯来源  省市联合检查组先后对合肥麦德龙超市、同庆楼酒店、联家超市、石台路餐饮街等多地进行了检查。上午9点,首站来到合肥麦德龙超市,检查组走到优质精品肉菜专区。“专区内摆放的所有食用农产品,消费者都可以进行二维码扫描追溯。”超市相关负责人介绍,麦德龙正在创建“放心肉菜示范超市”,目前已完成精品蔬菜、肉类销售专区和信息公示栏设置。记者了解到,专区里的每份肉、每种蔬菜都拥有可溯源的二维码标识,一扫码就知道来自什么地方,经历了哪些严格检验环节,才到了超市。据介绍,食药监部门将对示范超市加强监督抽检,实行动态管理,加强跟踪检查,对不符合质量安全标准的肉菜等食用农产品要停止销售并予以销毁。  餐饮:现场“开单”,责令停业  两节临近,各类节日聚会随之增多,消费者对饭馆的食品安全尤为关注。当天,检查组来到位于南二环旁的同庆楼酒店检查后厨卫生。期间,安徽省食品药品监督管理局局长徐恒秋叮嘱酒店负责人,要严格把好食品安全关。  随后,检查组又来到了石台路餐饮一条街,随机抽查过程中,在一家名为“乌苏里江野生渔村”饭馆后厨,里面脏乱不堪,散发异味,供给顾客使用的餐具、饮具及筷子等公共用品也没有专用设备进行集中清洗消毒。针对检查的情况,辖区市场监管局执法人员当场“开单”,责令该店停业整顿。正当检查组来到一家名为“七品小灶王”的饭馆门前,饭馆老板闻风逃跑,走进饭馆后厨,执法人员看到刚出锅的油炸花生米还未散去热气,旁边桌上的冷菜没有任何保护,苍蝇四处乱飞。下一步,辖区市场监管局将按规定对该饭馆进行惩处。  安徽省食药监局提醒:消费者在餐饮消费过程中如发现食品安全问题或出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状,请及时拨打“12331”向食药监部门投诉和举报。  订购东方美食杂志、网厨卡、书籍、课程、美食大赛展位、吃网广告欢迎拨打热线: 13331083927  来源:新浪

随着国庆节和中秋节的临近,9月27日,安徽省食品药品监督管理局和合肥市有关部门组成检查组,在国庆节和中秋节前开展食品安全检查,确保节日期间人民群众的食品安全。

检查组检查了一些餐馆和超市,重点是相关的营业执照和食品生产日期。其中,合肥市石台路某餐厅厨房脏乱,被责令停业整顿。

超市:每一块肉都可以追溯到它的来源

省市联合检查组已对合肥地铁超市、同庆楼酒店、贾立安超市、石台路餐饮街等地进行了检查。上午9点,第一站来到合肥地铁超市,检查组前往优质肉菜区。”所有放置在特殊区域的食用农产品都可以被消费者扫描和追踪.”据超市相关负责人介绍,麦德龙正在组建“放心示范肉菜”示范超市,并已完成优质肉菜销售区和信息宣传栏的设置。记者了解到,特区内的每一种肉类、每一种蔬菜都有可追溯的二维码标记,当你扫码的时候,在你到达超市之前,你就会知道它来自哪里,经过了哪些严格的检验环节。据报道,食品药品监管部门将加强对示范超市的监督和抽样检查,实行动态管理,加强后续检查,停止销售和销毁不符合质量安全标准的肉类和蔬菜等食用农产品。

餐饮:现场“计费”,责令暂停营业

随着两个节日的临近,节日和聚会越来越多,消费者特别关注餐厅的食品安全。当天,检查组来到南二环附近的同庆楼酒店,检查厨房卫生。期间,安徽省食品药品监督管理局局长徐恒秋告诉酒店负责人,要严格控制食品安全。

后来检查组来到石台路的餐饮街。随机抽查时,一家名为“乌苏里江野生渔村”的餐厅厨房凌乱,气味难闻,没有为顾客集中清洗消毒餐具、饮具、筷子的专用设备。鉴于此次检查,辖区市场监督局执法人员责令该店停业整顿。就在检查组来到一家名为“七品小早王”的餐厅门口时,餐厅老板风闻此事,逃进了厨房。执法人员看到刚出锅的炒花生还没有散热,旁边桌子上的凉菜也没有保护,苍蝇乱飞。下一步,辖区市场监督局将按规定对该餐厅进行处罚。

安徽省食品药品监督管理局提醒消费者在餐饮消费过程中发现食品安全问题或出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状时,应及时拨打“12331”投诉并向食品药品监督管理局报告。

请拨打热线13331083927订购东方美食杂志、网上厨卡、书籍、课程、美食竞赛摊位、中餐网上广告

来源:新浪

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作者: 智鼎餐饮网

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