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六大核桃引领品类发展进入“黄金时代”

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在许鞍华的电影中,萧红引领了上世纪30年代大批文人迈入写作的“黄金时代”,彼时的,咖啡汽水还是只有上流社会才能喝到的奢侈品。时过境迁,如今的饮料市场早已百花齐放,普通百姓也越来越注重天然、健康的饮

在许鞍华的电影中,萧红带领一大批文人进入了20世纪30年代的写作“黄金时代”。那时,咖啡和苏打水仍然是只有上流社会才能喝的奢侈品。随着时间的推移,今天的饮料市场已经繁荣起来,普通人越来越重视天然健康的饮料。其中,河北阳原智汇饮料有限公司生产的六个核桃,依托近年来的快速发展,不仅成为饮料市场不可忽视的一个品类,也引领核桃蛋白饮料行业进入“黄金时代”。

寻找蓝色的海洋

长期以来,在植物蛋白饮料市场上,杏仁和椰子是核心。杏仁露和椰子汁市场已经成熟稳定,新品牌进入有一定门槛,红海市场也没有太大上行空间。

“但是核桃蛋白饮料市场还是一片空白。选择四大干果之王的核桃作为突破口,是河北阳原在2005年成立之初制定的发展战略。”河北阳原智汇饮料有限公司市场部负责人告诉记者。

然而,当时进入核桃蛋白饮料市场也面临着困难和机遇。这个市场没有品牌,市场认可度低。而且对于消费者来说,需求并不迫切,尤其是和其他饮料相比,在口感上并没有优势。“但我们也看到,在知识经济时代,消费者对大脑健康的需求实际上已经越来越大。这个行业缺乏龙头企业,缺乏宣传。只要加大宣传和培养,就会有机会。”市场部的负责人说道。

方向正确,河北阳原开始集中资源,打造拳头产品,将核桃植物蛋白饮料作为未来开发建设的重点产品。

行业先锋

在植物蛋白饮料的竞争格局中,南方有椰子树,北方有露露。两个品牌局限在南北地区,品类发展平稳缓慢,销量常年徘徊在10亿左右。作为后来者,六核桃战略的关键是建立鲜明独特的差异化价值观,激发更大更稳定的需求。

为此,六个核桃提出了“时刻开动脑筋,喝六个核桃”的价值导向传播口号,让消费者清楚地明白“六个核桃”是与核桃相关的饮料,无需刻意将产品名称与产品属性联系起来,可以简化传播内容;代言人的选择上,选择了知性女主播陆羽,她的聪慧知性形象与六个核桃的产品定位和内涵是一致的。

为了解决核桃饮料的口感问题,河北阳原严格把关原料的选择,选择了纯绿色生态核桃,并在工艺上自主制定了“5.3.28”核桃饮料生产工艺,在较大程度保留营养成分的基础上,解决了核桃的涩腻口感。经过口感测试,消费者都认为口感不错,解决了饮料基本需求是——的问题。

随着品种的创新和质量的保证,六个核桃很快成为核桃蛋白饮料市场的品牌。根据饮料工业协会的统计,核桃饮料的市场份额现在接近20%,并将继续增长。

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作者: 智鼎餐饮网

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