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9292韩国烧烤 正宗韩国口味

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9292韩国烤肉店传播正宗韩国口味,装潢带有韩式本土风情,墙上有古装壁画,有一种仿佛真正在韩国大口吃着烤肉的感觉。采用了原始纯碳炉烤肉结合现代控温技术,火候控制得当。烤炉周围盛有鸡蛋和芝士,滑滑嫩嫩的

9292韩国烧烤店传播正宗韩国味道,装修有韩国本土风格,墙上有古代壁画,有吃韩国烧烤的感觉。烧烤采用原纯碳炉结合现代温控技术,温度控制得当。鸡蛋和奶酪放在烤箱里。滑嫩的鸡蛋入口即化。烤肉也可以裹上一层香喷喷的奶酪,这也是一种很受欢迎的新鲜吃法!

9292大厨曾经拜访并接触过当地的韩国菜大牛,调味牛肉的排骨特别受到大牛的好评!韩国人爱甜,9292原封不动的给带来了韩国风味,所以调料系列也更甜。五岁进口犊牛挑选的第七至第九条排骨,用十几种到二十种调料腌制,其中健康梨汁能作为调料就很让人惊讶了!

尤其是五花肉,选择20斤左右的猪肚,丢弃剩下的下脚料,只保留肥肉和匀块,花刀切整齐,用文火仔细烤,这样五花肉的肥肉会慢慢推出来,让人流口水。五花肉也讲究皮薄一点,皮烤的酥脆,味道更浓郁。用特制的韩国大豆烧烤酱烤五华,一块生菜叶和生大蒜,一口就放进嘴里,这才是吃五华的正宗方式!

Rang9292韩国烧烤的招牌是雪花牛系列。来自加拿大或澳大利亚的安格斯谷是饲养优质牛肉的最佳场所。厚切雪花牛线条细腻,甚至红白相间,平放在烤盘上。翻出血水烤一会就可以吃了。78-80%成熟的雪花牛味道非常浓郁!因为所有的原肉都是不加任何调料保存的,所以在食用前用一点9292专用盐和胡椒香油调味。溢出的肉味伴随着一丝不喧宾夺主的椒盐味,肉食者在第十层享受!

除了正宗的烧烤,9292更是香港食神大赛获奖的“宫廷牛仔裤骨锅”,在炖菜中加入了蘑菇、胡萝卜、牛仔骨等,既有婴儿骨的浓郁风味,又吸收了蔬菜的甘甜汁液,重点突出了曾获大奖的菜品。

这里是肉的天堂,连清胃的牛肉保健汤都是良心满满的!肉!肉!肉!一周后才出现的牛奶白汤,吸收了骨髓中的营养,超级健康美味。韩国比较受欢迎的特色是“怀旧饭盒”,里面全是历史金属饭盒,味道超有感觉!

和大多数韩餐一样,9292会在餐前为食客提供四五种当地韩式配菜,每周都会有新品种更换。但9292的餐前配菜可以无限添加,还提供了开胃的南瓜粥,南瓜味很浓,可以无限添加。

爱喝酒的朋友也可以尝试从韩国空运特供生米酒,保质期短,所以店里没多少但是可以保证新鲜度。喝酒前记得摇一摇!

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作者: 智鼎餐饮网

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