海底捞员工投诉:罚款真的有效吗?

都说向海底捞学习,学习什么啊?拿客人当衣食父母吗?拿员工当孙子,还是拿客人当人拿员工不当人?为什么对员工的事莫不关心,对客人却是如同父母? 员工的东西在上班时掉了却自认倒霉

“说向海底捞学习,学什么?把客人当衣食父母?把员工当孙子,还是把客人当人,把员工当不当人?为什么不关心员工,却像对待父母一样对待客人?

这位员工的东西在工作时掉了,但他觉得不走运。谁告诉你不要注意的?他活该,但是客人说他把东西留在店里,让他检查监控。但是员工呢,你觉得不吉利吗?

真相是什么?每天十几个小时一个月才2560块。员工天天被罚款。如果你今天带着这个,明天带着那个,如果你不带,你会受到惩罚。但是,当你中奖的时候,你是拿不起奖金的。做的好,做的不好就应该受到惩罚。

为什么只把客人当人看,为什么说海底捞好,为什么海底捞每天都有质量事故,从吃刷布到吃馊,天天说馊不上桌,天天重复。如果你以前犯过错误,你会知道如果你出了事故,你会受到惩罚。领导有什么问题吗?

天天见面,说不要天天犯错,但同样的错误还在继续。我知道员工被罚款,不是人吗?员工挣钱很容易。他们只报喜不报忧。他们不想管理大事小事。他们惩罚给员工奖励的员工。公司为什么不出资?都说在外面钓鱼好。如果他们做得不好,他们将受到惩罚.”

——海底捞员工

话题发起者:

肥猪爸爸(香港都市邮轮公司)

其实这个问题我已经知道答案了。

答案很简单。当服务员,你会觉得罚款太讨厌了。这个也罚,那个也罚.

但是,当你有一天成为管理层的时候,你会觉得任何涉及切身利益的惩罚,有时候都是比较有效的。细粉伤肉,细粉记性长。

这是我从服务员口中听到的原话。我们能这样理解吗?

不要事事被罚款,所有的事情都要先理直气壮,管理要有爱心,有吸引力,有爱心,所有的错误都要先给机会,除非触及底线,然后结合好教育才是最后一步。

这样对我们的管理工作会更有帮助吗?

还是认为罚款制度已经过时,容易被滥用,所以有更好的方式方法?

请畅所欲言,给我们建议!

谢谢你

参与者:

1:(魏攸智鼎餐饮网)

如何让员工微笑着签票是一件值得探索的事情.

2:(魏攸智鼎餐饮网)

罚款不是目的,而是手段

3:(魏攸智鼎餐饮网)

惩罚就是用恐惧来惩罚!获奖心花怒放!

4:(魏攸智鼎餐饮网)

为什么现在的老板不在乎员工和员工的感受?我在一家公司工作了11年。这是什么?

5:(魏攸智鼎餐饮网)

罚款是一种相应的管理措施吗?对于员工来说,我们对罚款的管理只会让他们不满意。在他们看来,对任何事情的罚款,基本上都是逼着他们去打压,但就像刚才那位说的,不罚就是不长记性。相应的,要用制度说话,拿出制度来惩罚屡犯。

6:董.餐饮运营总监(魏攸智鼎餐饮网)

精细,在管理过程中,就像是在酿酒中放入酒曲。不放就拿不到酒。多了就不好了!好吧,这种管理手段必须存在。但是,存在不一定意味着做,所以是教条式的。它的警示、约束和惩戒功能同等重要,组织内一定有规律的东西作为约束力,所以这种方法行得通,但不成功,关键看组织负责人如何管理和使用,如何人性化。

7:(魏攸智鼎餐饮网)

改罚就罚,改奖就判,但最后员工还是觉得你不好。

8:(魏攸智鼎餐饮网)

罚款是对员工的一种威慑,也是一种必要的警示员工的方式。同时,人们出来做事是为了钱,罚款的方式并不总是可用的。多和员工沟通,解决员工容易被罚款的实际问题,固执的可以严惩。

9:(魏攸智鼎餐饮网)

罚款不是最终目的,但把事情做好才是老板的第一财富

10:(魏攸智鼎餐饮网)

我一般给员工一次提醒,两次警告,三次罚款,绝对重。其实罚款真的不是目的,就像有的员工说的,罚款!罚!如果你受到惩罚,你就不会富有。感觉这钱被罚进我们口袋了,让人哭笑不得。员工错了。首先,他应该意识到错误。这个错误给企业带来了什么?更重要的是让他知道如何换位思考。只有当他真正意识到自己的错误时,他以后才不会犯错误

11:大连,餐饮管理,薪资。(魏攸智鼎餐饮网)

关于罚款的事情有很多,也就是说不处罚就没有记忆。如果你惩罚了他,你以后可以记住。没有人想获得第二次机会。有罚必有奖,但奖不能大于罚,可以根据个人能力进行奖励。作为一个好员工,他会思考我做了什么,但他在做,有些员工会直接去做而不是思考。人最难管!这是我个人的建议~

12:(魏攸智鼎餐饮网)

我觉得罚款还是有必要的。罚款虽然不是目的地,酒店也不会从这一块有什么收入,但也是必要的手段。现在的社会不像以前那么小了。在当今时代,是90后紧接着

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