8月餐饮指数118.7点

8月，郑州乃至河南餐饮业的消费信心如何？看了东方金宝“今日品牌顾问团”编制的餐饮CPI(当前指数)，可以直观的了解。近日，餐饮企业负责人根据本企业实际经营情况，对8月份的市场情况进行了中肯客观的打分。郑州市六家主流餐饮企业负责人根据自身情况给出了不同的评分。算上分数，我们得到8月份餐饮的“现在指数”是118.7分。由此可以看出，虽然8月份相对疲软，但餐饮业的消费信心总体上在改善。夜市对酒店的影响逐渐减弱，良好的就餐环境也让越来越多的人回归酒店，很多酒店提供折扣来吸引消费者，也起到了一定的拉动作用。煜丰美食创始人顿玉松　　　　信心指数：95分　　点观点：8月实际成交量与既定目标几乎持平，显示第四季度开局良好。同时，根据实际情况，该店推出了情人节、教师节等各种特殊活动。菜品的研发也加强了，每个月十几道菜来调整客户口味，一定程度上促进了运营。此外，酒店特别注重营销方式，除了微博、微信等网络营销载体外，还采用传统的DM投递形式，免费大面积引导消费群体。吉祥寨饭店总经理宋国霖　　　　信心指数：90分观点：吉祥村酒店就像它的名字一样，取吉祥之意，追求传统之美，简单自然的店面环境，精致的菜品，以大众消费为主。8月份酒店经营情况稳步上升，家庭消费、朋友聚会为主流。为了引导消费，我们倾向于创新产品和卓越的产品组合。石磨村餐饮服务有限公司　　　　总经理张运涛　　　　信心指数：122分观点：河南石墨村餐饮服务有限公司是瑞阳集团旗下连锁餐饮机构。主食面、蛋、鸡、猪肉均来自海拔800多米的瑞阳尖山生态养殖基地；80%的蔬菜来自瑞阳有机菜园，生产过程中没有添加化学合成调料，体现了原汁原味。如今，食品安全屡遭诟病。石墨村为消费者提供了一个健康、安全、卫生和营养的理想场所。7月份左右的营业额，石墨村8月份增长了22%。其快速增长的原因是客户对石墨村的有机生态特征有了更深的认识，在新客户不断的情况下，老客户的回头率稳定且稳定。巴奴毛肚火锅总经理杜仲兵　　　　信心指数：200分　　观点：炎热的夏天或者秋高气爽的时候吃火锅，别有一番情趣。所以巴努毛都火锅每家店每天吃饭的人数不断刷新。通常从周一到周末，每个店铺的等候区都不够。从门口到门口，吃瓜子和旧冰棍的顾客比比皆是，每天的排队都很壮观。我们相信下个月结果会更好。一景酒楼总经理岳瑞晓　　　　信心指数：105分　　观点：8月是餐饮淡季，我们推出优质海鲜炒菜吸引游客。夜市的食品卫生问题令人担忧。我们提供的这种食物很受顾客欢迎。此外，我们还提供一系列折扣，如100张获得20张免费，11张桌子获得一张免费等。8月份整体上座率还不错，收支还可以。水浒耗儿鱼店长董炎　　　　信心指数：100分观点：郑州是成都首家专营鱼类消费的主题餐厅。秉承“原味，好吃不贵；本着“麻辣烫够正宗”的经营理念，将巴蜀流行、经久不衰的成都引入郑州，让人们在郑州品尝到正宗的麻辣烫、鲜香四川鱼。8月份，水浒的鱼营业额基本还可以，尤其是水浒的鱼，肉质细嫩，很受老人和小孩的欢迎。店里的装修主要是推广水浒的风格，很大气，很受年轻人欢迎。当你来到这里的时候，宋武和老虎在门口迎接你，非常混杂，给人一种穿越的错觉。