婆婆和婆婆锅巴在人民菜革命中的爆发

相传，在湘西过去的饥荒年代，大量的男人去深山开拓更多的田地，有时几天都没有回来。家里的女人把村里用柴火做饭剩下的锅巴打包成干粮。锅巴容易带，容易保存，但久而久之冷却变硬就不好吃了。家里的女人改变了用油炒锅巴的方式，让锅巴更酥脆可口。中华人民共和国R&D新菜系对这种小吃进行了挖掘和创新，用现代烹饪技巧对其进行了改进，并添加了盐类蔬菜和生菜等配料，成为中华人民共和国的标志性小吃。因为是农垦男媳妇和婆婆合作的结果，所以取名“婆婆锅巴”。

婆媳锅巴，又称乡村锅巴，是人们家庭的四宝之一。婆媳锅巴是一道菜，饭前把它当成特色小吃更准确。婆媳锅巴是2008年在背篓之家包家山推出的，受到广大食客的喜爱。但是由于加工时间长，成本高，为了降低成本，在更改食谱时取消了这道菜。

今年8月12日，1600平米的背篓餐饮俱乐部市委商店开业。有在保家山店吃过婆婆锅巴的食客特地要求推出这道菜。说起这个婆婆锅巴，很多人还记得，甚至还咽了下去。张先生命令中心大厨组建专门的团队。经过无数次测试，最终解决了不能及时上菜的问题。婆媳锅巴好吃，老少皆宜。现在已经在菜篮子里所有的店都推出了，市委加缪盒子里的一个客户一次订了六份。

婆媳锅巴是婆媳合作的结果，是婆媳和谐共处的见证，是古代家庭勤劳购房之爱的见证！