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湖南湘西部落餐饮连锁有限公司成立于2002年3月11日，是一家以弘扬民族特色美食文化、打造民族特色美食品牌为己任，集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播、原生态美食生产为一体的大型餐饮连锁企业。经过几年的发展，湘西部落已经在全国许多省市拥有了许多直营和合作加盟店。
湘西是指湖南西部，风景优美，人杰地灵，风景优美，土地福地，文化灿烂。名胜古迹与自然风光相得益彰，独特的民俗风情与丰富的专业资源有机结合。几千年封闭的历史给这个地区的水土披上了神秘的面纱，引起了无数人的关注和期待。
神秘湘西也造就了湖南湘西部落餐饮连锁有限公司，湖南湘西部落餐饮连锁有限公司自成立以来，以其丰富的湘西民俗文化、独特的精美菜肴和优质的服务赢得了消费者的青睐，成为餐饮业的一匹黑马。在激烈的竞争中不断成长壮大，现已成为比较有特色的知名餐饮品牌之一。
湘西部落依托餐饮业，倡导多元化、集团化、标准化的发展方针，发展与餐饮相匹配的相关产业。同时为企业建立了人才培养基地和物流配送中心，为企业的长远发展提供了坚实的基础，同时为连锁店提供了优秀的厨房管理、楼层服务人才和完善的物流支持。
湘西部落特色餐饮注重品牌建设和管理，努力打造品牌核心竞争力，依托餐饮行业，坚持多元化发展方针，以湘西人特有的勤劳、勇敢、坚韧、直爽的性格和真诚、友好、善良、宽容的胸怀，以弘扬民族特色餐饮文化，打造民族特色餐饮优秀品牌为己任，开拓创新，与时俱进，不断走向辉煌.
弘扬民族文化振兴中华美食
企业的使命
做世界品牌，为人骄傲
企业愿景
盈利前先求潜力
企业发展理念
质量是生命，管理是核心，学习是保证，创新是源泉
企业精神
你放弃了，得到了一些东西
企业价值观
当财富分散时，人们聚集在一起聚集财富
企业财富理念
永远把这双鞋给顾客
企业服务理念
有美德的人使他们发扬美德，有能力的人使他们发挥长处，有才能的人使他们承担责任
企业用人理念
工作以人为本，人到位及时检查
企业理念，以人为本，连锁发展，诚信经营，服务大众
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