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日本雅山餐饮品牌故事雅山实体快餐店成立于1982年，位于日本东京米奈特区马布台，是日本80年代和90年代为数不多的只经营日本风格的牛肉饭和牛肉料理的快餐店之一。创始人秀树和合伙人陆由纪夫是日本有限公司雅山的现任大股东。筑地秀树先生擅长管理和照料，鲁熊友先生擅长烹饪和制作。卢先生在牛肉烹饪方面有30多年的经验。早在1992年就加入雅山，领导雅山科技，负责中央厨房。上世纪末(80~90年代)，日本的快餐行业发展迅速，所有的快餐企业主都面临着“质量一致、完全一致”的困惑。筑地秀夫先生和陆先生创造的“去厨师”日式中央厨房技术，为大家找到了突破口，使“复杂的流程、严格的标准”具有可操作性，使“单店”和“百货”之间的通路集约化、简单化，更有智慧的快餐业主开始模仿借鉴，受益匪浅。筑地秀树先生的“没有厨师的远程中央综合厨房”模式一直沿用至今，并受到许多日本快餐行业的喜爱。这场“去厨师”革命彻底解决了厨师长部门高级厨师的稀缺问题，将快餐业的高工资成本削减了30%~35%。后来，在20多年的经营和再开发过程中，筑地秀夫先生和陆先生摸索整理出了“卓越整体成本”的经营理念，最终演变成现代连锁快餐行业“经纬黄金组合效应”的模式。卓越整体成本的概念是将传统维度的实物管理资源(店铺、设备、运输、材料、人才、培训、考核等)有机匹配。)和现代快餐不可控的经度软件资源(战略、战术、资金、投资、盈亏、广告、促销、周期、时间、荣誉等。)，并将企业资源作为经营资产保存下来，以便“用一笔钱，
雅山拓展在，目前开放了四种业务：1.直营店由雅山(北京)国际快餐连锁管理有限公司独资经营.2.合资商店以雅山(北京)国际快餐连锁管理有限公司为代表股东，欢迎有识之士与我们合作，共同经营管理。首选北京。3.加盟商认同雅山的经营理念，拥有良好的店铺资源。特许加盟店须经雅山商务总部批准授权后方可开业。4.雅山的特许代理是基于雅山对产权和特许经营权严格分离的定义。目前雅山只在国内个别城市或地区寻求特许代理，愿意与资金雄厚、网络资源广泛的业务伙伴共同发展。首选华北地区。 经营之道2009年，雅山(北京)国际快餐连锁管理有限公司正式开拓了蓬勃发展的快餐市场。在分享快餐市场份额和本地化解决方案之初，我们以自己为荣，也就是率先将主打招牌业务——雅山和谐号牛肉饭奉献给，然后分享给所有能在享用这款美味牛肉饭的食客。在被发现并收购为值得信赖的投资伙伴之前，雅山(日本)承诺，这不仅是资本和品牌的出口，而且技术的移植和创新以及文化的磨合和调整将是我们赢得市场的更关键环节，以应对快餐行业的挑战，为挑剔的食客提供服务(显然包括所有在中华人民共和国享受雅山美食的客户，无论其语言和肤色如何)，我们将在这些方面不遗余力。虽然雅山北京取得了巨大的成就，雅山日本的所有股东完全信任和赞扬的投资伙伴，但我们已获得政府当局的许可，只在负责日常运营的雅山(北京)国际快餐连锁管理有限公司在投资，以管理和负责雅山的事务。国际品牌花落 日式牛料理牛肉饭—— 美味名店雅山【雅山】——头家店1982年成立于日本东京的港口地区。这是一个繁华的地方，从六本木步行5分钟，从东京铁塔步行6分钟。运营近30年，蒸蒸日上。[雅山] ——香港、台湾、新加坡.中餐杂志经常推荐日本著名的食品店，这些食品店是日本金融界和演艺圈经常光顾的，不仅在日本很受欢迎，在海外游客中也很受欢迎。【雅山】——日本前首相麻生太郎、菅直人、民主党参议院主席小泽一郎等政要更愿意访问雅山。【雅山】—— 2009年，人把“去厨师，经纬黄金组合”的牛肉菜经验介绍到，把真正的“总理”牛肉菜品质和服务奉献给人。 快餐市场亿万级财富容量15年持续增长黄金产业锁定雅山10-590001.连锁快餐，2010年市场突破2万亿，连续15年保持两位数的高速增长。2.连锁快餐，现金流大，资金周转率高，是低风险梦想创业的难得领域。3.连锁快餐是一个可以轻松解决经营管理、产品研发和销售问题，可以快速复制，规模增长，更有增长势头的行业。4.消费电子零售(国美、苏宁)毛利率不到10%；纺织业的毛利率平均在12%左右。汽车制造业的毛利率在10%到18%之间.快餐行业平均毛利率高达55%。 如果创业，优选快餐……众所周知，无数富豪生动为证！ 国际品牌合作快餐成功之道快餐连锁情定雅山适合东方稻作文化，亚洲日式牛菜风格，优雅的山居，引领人的健康饮食文化！从田野到餐桌.质量是建立在“感动”的境界，雅山美食的方式！“在家放松”，星级餐饮享受，110%满意服务，深入人心，是雅山的服务方式！“黄金投入产出组合”，运营去厨，流程标准化，品牌规模联动，环环相扣，门店成功，才是雅山的经营之道！在运营30年，布点5年，第一次只开了30家“全职保姆式”加盟商！雅山国际快餐于2009年进入，在100多个城市发展了170多家连锁店
黄金产业，优选雅山……旗舰入港，稳健出手步步为赢！1.我认同“雅山”的经营理念，接受总部的管理，有创业精神。2.有品牌意识，自觉维护雅山的品牌口碑。3.有良好的职业道德和持久的商业决心。4.身体健康，可以长期从事加盟店的经营管理工作。5、有一定的风险资本。6.最好有存储资源。 合作条件1.——全店输出成功被模特店复制，整套资料在日常操作、人员培训中宣传.总部全力跟进，携手帮你，节省你80%的时间和精力。2.标准装修——总部的专业设计师和装修团队保证了店铺的装修质量，开业体验直接传递，少走弯路。3.热开——进驻店内协助开店仪式和推广，让店铺运营迅速进入轨道，成为热门。4.联合促销——总部提供开业广告及促销、全国及区域促销、单店营销活动，运营顺畅。5.新产品R&D 33，354 R&D团队在行业内不断开展新产品R&D，确保门店全年运营火爆。6.完善发行——。以庞大的连锁体系为依托，充分发挥集约化经营的连锁优势，打造整体成本低廉的中央厨房。
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