Dicos西式快餐加盟已向员工发布

从菜单到快递服务再到加盟，中西快餐品牌正在将竞争延伸到更多领域。质量提升可以创造更长期的运营，否则，今年开多少，明年关多少。肯德基和麦当劳宣布更积极的加盟政策后，Dicos决定开放员工加盟，一种类似于劳务加盟的更廉价模式。三者竞争加剧的一个背景是，的Dicos店数量已经超过麦当劳，排在肯德基之后，位居第二。5月13日，Dicos宣布将向员工开放特许经营权。担任店长一年以上的员工，可申请加入，加入资金10万元，存款20万元。在，迪科思隶属于丁鑫集团，是康师傅的兄弟品牌。不同于肯德基和麦当劳早年在国内坚持直销模式，Dicos在两者的牵制下采取了重新加盟的模式，2200多家门店中90%是加盟商开的，更多的是在二三四线城市另辟蹊径。现在，Dicos决定尝试加入为数不多的直营店之一的员工队伍。2014年初，麦当劳宣布将开放一线城市上海的特许经营权。肯德基还将于2014年在上海、北京、成都和福建举办巡回展览，宣传加盟政策。这些都为新一轮的参赛热身了。其实肯德基和麦当劳都是世界主流加盟商，而的加盟商却极其谨慎。截至2013年底，在全国4563家肯德基门店中，特许加盟店约占6%。麦当劳2000多家餐厅中，约有12%是加盟店。到目前为止，Dicos的2200多家商店中有90%已经加入。麦当劳和肯德基的加盟政策类似，都需要200多万，比早年大幅减少。两人都奉行成熟的加盟店政策，即运营中的餐厅整体转让给申请人。Dicos的区别在于，它支持加盟商自己选择地点开店；资本投入与前两者类似。面对越来越关注加盟业务的反对者，Dicos做出了另一个举动：吸引店长加盟资本成本更低的直营店。此举的目的是让“对的人”经营餐厅，提高单店业绩，然后向外部加盟商证明，Dicos的投资回报可以更好的吸引更多的投资。这种员工加盟不同于之前的外地人加盟，Dicos仍然是店铺的法人；完成一系列业绩指标后，店长可以分享更多利润。丁鑫国际集团迪科斯事业部总经理邵心谋说：“我们不是想扔掉包袱。在过去的几年里，Dicos只强调(门店数量)的提高，现在需要注意(单店)质量的加强。质量提升可以创造更长期的运营，否则，今年开多少，明年关多少。今年，Dicos开了500家店。如果加盟商看不到业绩增长，他们就不愿意开新店。”在Dicos庞大的加盟体系中，有176家加盟商，超过3家店铺，还有一家有57家店铺。每年新开的店大部分都是现有加盟商开的。目前Dicos已经尝试了8家店铺，这些店铺经理加盟店铺后，单店的业绩平均提升了33%。在西方快餐加入竞争的背后，也对企业控制加盟店服务的能力提出了新的挑战。　　三大品牌加盟政策麦当劳坚持加盟商以自己的名义投资，不允许合伙，全职负责日常运营；麦当劳提供日常运营、营销、广告、人力资源、采购等。肯德基允许合作伙伴加入，但不允许合作伙伴参与餐厅的日常运营；肯德基部门将对餐厅进行定期抽样检查和审计。Dicos依靠独立的第三方和统一的系统平台对所有门店进行评估，评估结果作为餐厅继续经营的依据。